【義享天地餐廳推薦】蘼樂餐酒：豪華海鮮拼盤、聖誕雙人套餐，好吃又好拍
蘼樂餐酒館位於義享天地六樓，是雅樂餐飲集團繼無菜單料理餐廳後，新推出的小小餐酒館。菜單主要以單點為主，料理則結合台灣在地食材與多國文化，每道菜餚都迸出新舊交織的特別滋味。整家店的裝潢也相當時尚精緻，融合中西文化，打造出輕時尚的氛圍。和朋友情人來這裡點幾道料理，配上一瓶新開的酒，就是個美好的慵懶午後。
而今年他們也推出了期間限定的聖誕雙人套餐，從沙拉、前菜、主餐到甜點都為客人搭配好，只需要預備好相機和食慾就能開動啦。提前預約用餐還送紅酒燉牛腱料理包，下面就來看看套餐實際的樣子吧！
（訂位時記得要在備註填寫要聖誕套餐哦！）
寶島海鮮總匯拼盤
- 價錢：$1200
- 人數：2~4人
- 食材會因季節時令變動
額外加點的海鮮拼盤，端上桌的時候的確有種視覺衝擊。生蠔、干貝、花枝等豪華海鮮大方鋪滿，每一口都能嘗到自然的鮮甜。配上帶點酸甜的辣醬或是油醋，又是另一種口感。適合喜愛海味且不怕生食的朋友一起點一盤來享用~
聖誕限定雙人套餐 ($1899+10%服務費)
蘼樂招牌沙拉
點綴著海鮮的沙拉，創作靈感也確實來自大海。這份沙拉以馬祖的藍眼淚為發想，將蝶豆花製成的藍色果凍鋪滿外圍，基底則是透明的愛玉，打造沁涼美麗的海洋風情。最上面的兩根海藻是海葡萄，淋上微帶酸甜的醋，清爽的口味與鮮甜的蔬菜海鮮，為整個套餐拉開美好的序幕。
桂花蟹肉捲
剛炸好的金黃方捲內，包著數種蔬菜絲、蟹肉與蟹黃，每一口的口感層次都相當豐富，搭配醬汁則平添些許熱辣，是一道偏中式的開胃小點。
主廚濃湯
溫暖濃郁的南瓜濃湯與酥脆的培根條，喝得到細碎的南瓜顆粒，是一道超級適合冬天的暖湯。
松露海鮮天使麵
將上頭的松露仔細拌勻後，細緻的天使麵條口感滑順柔軟，且每一口都帶著松露特有的香氣。再度登場的海鮮這次和入蒜頭油的香氣，別有一番風味。
板腱牛排
主餐是板腱牛排、嫩煎鴨胸與戰斧小豬排三選一。牛排表皮酥脆，內裡細緻軟嫩，帶著濃厚的香料氣息。一旁的烤蔬菜也沾染上肉汁的濃厚香味，更顯得鮮甜。
聖誕限定甜點
熔岩巧克力蛋糕、焦糖馬卡龍與手工火龍果冰淇淋組成的特別甜點。巧克力蛋糕的可可味非常濃厚，讓人想起寒冬夜晚喝的棉花糖熱可可。酥脆甜美的馬卡龍外殼有濃郁的焦糖味道，冰淇淋相較之下略酸，但反而能驅散方才的甜，為餐點劃上清爽的結尾。
飲料
飲料是菜單兩杯任選，這次選的是古早味熱杏仁茶與艷夏清檸。
杏仁茶意外地不含糖，但因為毫無激烈的香精味，聞起來只有淡淡的溫和香氣，喝起來滑順濃郁，甚至有一點渣渣，喝起來就像是熱牛奶，非常順口。很推薦大家喝看看真的杏仁茶~另外有趣的是，點杏仁茶會附贈手工主廚特製甜燒餅，糖蜜給的相當大方，每一口酥皮都能吃到滿滿的糖分，算是一份迷你下午茶。
艷夏清檸的亮點就是美麗的花紋。上頭的藍色愛心是蝶豆花冰塊，飲料本體則是鑲嵌著檸檬冰沙的洛神，每一口都酸酸甜甜，充滿陽光與南國風情。
店家資訊
地址：高雄義享天地六樓 高雄市鼓山區大順一路115號6樓
電話：07 557 6188
營業時間：週一至週日 11:30 - 22:00
座位只有24席，記得提早訂位才不會撲空！到這裡吃吃套餐，逛逛義享聖誕村，過一個美好的聖誕節吧！
