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台北大安|享鴨 烤鴨與中華料理

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📍台北市大安區忠孝東路四段128號2樓(附菜單)

套餐:

🦆兩人輕鬆享鴨$1230

招牌片皮烤鴨(半隻)

涼菜三拼

功夫鴨三寶拼盤

甘樹子水蓮

豆鼓嫩雞煲

🦆脆糖燉奶$80

🦆碳燻烏梅汁$60

王品集團的烤鴨,這次吃的是位在忠孝敦化的店,滿滿的人潮。

兩個人點雙人套餐剛好,甚至有點飽(兩個女生)。

鴨三寶的部分,由於我不吃任何的內臟,所以這道我完全沒查,就不多說什麼~~~

再來是烤鴨的醬料,其中很特別的是特調百香果醬,搭配起來很清爽,還有辣椒粉及基本款的甜麵醬。

上烤鴨的方式一樣是現場切片,師傅會推著小車車到桌邊,可以非常清楚的看見。

師傅還特地拿著給我們拍照,拍等等要被我們吃下肚的鴨鴨🤤

外皮顏色均勻油亮。

第一吃是鴨皮配上砂糖!也是很特別的吃法,一人兩片,皮非常脆,帶點油脂,沾點砂糖增添口感也增添風味。

第二吃就是用餅皮包肉啦🤤擺盤也太美了~~

每一片都很有厚度,肉質嫩不乾柴,吃起來也不油膩,除了包旁邊的蒜以外記得可以在包一片鴨皮,更好吃!

可愛的麵皮是小蒸籠裝,裡頭好像6還5片~我們有再加點一份才夠。

剩下來的部分我們沒有額外加價做其他口味的料理,大家也可以加價$150變成不一樣的味道!

炒水蓮,表現正常,軟硬度適中。

這個我也蠻喜歡的,嫩雞煲,雞肉很大塊,很嫩,還有我最愛的糯米椒!!爆吃糯米椒!味道是很下飯的那種!

最後來了甜點,我選了燉奶,我自己一直沒吃過燉奶,口感吃起來像奶酪,不甜,配上上頭一點點烤過的黑糖剛剛好!很喜歡💕

整體吃下來很滿意,鴨肉很好吃,價格部分個人覺得稍稍偏高,在一些其他老字號的烤鴨餐廳可能一樣的價錢吃到更多種料理,但這裡的服務氣氛還是非常適合聚餐聊天~~值得試試!

菜單⬇️

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