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手作早午餐/朝食221/12/20台灣聖誕快樂主食:板鍵牛排佐紅酒醬汁搭蔬果聖誕節

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2021/12/20 手作早午餐/朝食(料理步驟⬇️)

☘️ SANSUI 山水無線輕量吸塵器 開團中~

主食:板鍵牛排佐紅酒醬汁搭蔬果聖誕節

蔬果:橘子🍊芭樂

飲品:手沖咖啡 ☕️

早安~台灣🍒聖誕節🎄快樂!

拍照📷,由上往下⬇️看,才發現~~

紅酒醬汁佐牛排形狀,像台灣吔!😍

人生也是這樣~有時換個角度看事情,

會發現新大陸~😀😀😀

🌈祝大家有個 欣欣向榮開心🥳 的週一🌈

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

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這是第二篇的吸塵器操作文,比較著重在~

掃地機器人🤖️~無法使用的地方。。

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▶️▶️料理步驟:

🍎🍎開始料理吧~😁

《食譜中的匙是量匙,若用一般湯匙🥄請酌量》

🍱板鍵牛排佐紅酒醬汁

1️⃣牛肉退冰之後,吸乾水份,先雙面煎約2分。

2️⃣起鍋,調味順序,如下,都少少🤏許,

🥒玫瑰鹽 2🥒白胡椒粉 🥒輕刷薄醬油。

3️⃣同時,烤箱上下火200度,預熱5分。

上下火200度烤10分,翻面再烤6-8分。

(牛排厚度,目測約2Cm)

4️⃣紅酒牛排醬汁:

煎完牛排的油鍋,直接炒蒜片4片+1/2顆洋蔥,

加入紅酒🍷約100ml +巴薩米克醋1/4匙+

義大利香料粉少許+ +少許玫瑰鹽+ 白(或黑)胡椒 粉。水量=紅酒量*2倍,再收汁即可!

🍱彩色蔬果聖誕🎄樹

5️⃣同鍋,水滾後先燙紅蘿蔔,2分後放入四季豆,

3分後放下玉米粒,1分後起鍋。共用6分。

6️⃣水煮蛋:水滾之後,置入滾7分,關火取出,

置入冰水2-3分。蔬菜後煮蛋可。

7️⃣烤香菇/彩色小紅蘿蔔🥕;小紅蘿蔔較硬,

要先燙過約3分,再用烤的~

同盤:上下火200度預熱3分,烤18-20分。

調味:醬油/味醂。

8️⃣切水果/過濾水洗生菜🥬,要瀝乾水分。

9️⃣手沖咖啡

🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳

FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄

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