手作早午餐/朝食221/12/20台灣聖誕快樂主食：板鍵牛排佐紅酒醬汁搭蔬果聖誕節
2021/12/20 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️)
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主食：板鍵牛排佐紅酒醬汁搭蔬果聖誕節
蔬果：橘子🍊芭樂
飲品：手沖咖啡 ☕️
早安～台灣🍒聖誕節🎄快樂！
拍照📷，由上往下⬇️看，才發現～～
紅酒醬汁佐牛排形狀，像台灣吔！😍
人生也是這樣～有時換個角度看事情，
會發現新大陸～😀😀😀
🌈祝大家有個 欣欣向榮開心🥳 的週一🌈
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這是第二篇的吸塵器操作文，比較著重在～
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱板鍵牛排佐紅酒醬汁
1️⃣牛肉退冰之後，吸乾水份，先雙面煎約2分。
2️⃣起鍋，調味順序，如下，都少少🤏許，
🥒玫瑰鹽 2🥒白胡椒粉 🥒輕刷薄醬油。
3️⃣同時，烤箱上下火200度，預熱5分。
上下火200度烤10分，翻面再烤6-8分。
（牛排厚度,目測約2Cm)
4️⃣紅酒牛排醬汁：
煎完牛排的油鍋，直接炒蒜片4片+1/2顆洋蔥，
加入紅酒🍷約100ml +巴薩米克醋1/4匙+
義大利香料粉少許+ +少許玫瑰鹽+ 白(或黑）胡椒 粉。水量=紅酒量*2倍，再收汁即可！
🍱彩色蔬果聖誕🎄樹
5️⃣同鍋，水滾後先燙紅蘿蔔，2分後放入四季豆，
3分後放下玉米粒，1分後起鍋。共用6分。
6️⃣水煮蛋：水滾之後，置入滾7分，關火取出，
置入冰水2-3分。蔬菜後煮蛋可。
7️⃣烤香菇/彩色小紅蘿蔔🥕；小紅蘿蔔較硬，
要先燙過約3分，再用烤的～
同盤：上下火200度預熱3分，烤18-20分。
調味：醬油/味醂。
8️⃣切水果/過濾水洗生菜🥬，要瀝乾水分。
9️⃣手沖咖啡
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
