【大安區美食】吉品初筵｜新粵式料理｜新開幕試營運｜港式下午茶只要398
餐廳名稱：吉品初筵 新粵式料理
消費時間：2021年/1月
地址：台北市大安區忠孝東路四段107號四樓之一
電話：(02) 2772-1369
（可使用Inline訂位 https://inline.app/booking/jipinchuyan/jipinchuyan）
營業時間：11:30–16:30 17:30–21:30
每人平均價位：$398 + 10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
當日點餐：下午茶套餐、鮮蝦腸粉
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/jpchuyan/
吉品初筵是吉品海鮮餐廳旗下的新品牌
十二月底才開幕 目前正在試營運期
看到介紹下午茶套餐 港式飲茶六道＋一道甜點及甜湯 一人只要398+10%
就來嚐鮮試試看
餐廳位置在首都銀行大樓的四樓
忠孝東路跟敦化南路的轉角處
整棟都是辦公大樓 只有吉品初筵是餐廳
有點奇妙 XD
候位區走中式宮廷風
門口也有體溫量測儀 人員也都會做好消毒工作
店內風格也是走中式宮廷風
雖然樓層位置不高 但窗邊採光很好
而且桌距相當寬敞 用餐的時候不會過於壅擠或吵雜
下午茶的菜單跟正餐比起來較少
本來除了下午茶之外還想點烤鴨 結果下午茶時段不供應 有點可惜
下午茶方案是一人398+10%
除了六道港點跟一道甜點附贈甜湯外 也包含茶資
港點部分就是依照人數提供一人一份
茶的部分都可以回沖
基本的烏龍、綠茶、菊花普洱、香片等都有提供
我們這天是選擇香片 味道清香不苦澀 還不錯
港點部分我們是點了
龍皇鮮蝦餃、蟹粉絲瓜包、金絲蘿蔔卷、鮮蝦腐皮卷、鮮蝦韭菜煎餅以及迷你叉燒包
甜點部分則是選擇芋泥煎軟餅
另外加點一份鮮蝦腸粉
實在不是我們都點蝦類 而是下午茶餐點有包含鮮蝦的菜色比例實在很高
如果不吃蝦的朋友可能要稍微注意這點
金絲蘿蔔卷
上次吃到類似菜色是在喜來登的辰園
吉品的蘿蔔卷雖然略遜於辰園 但味道還是不錯的
蘿蔔軟而綿密 香氣很足 不苦
外皮也酥脆不黏牙
比較大的差異是 吉品的含油感高一些
雖不至於吃起來有油耗味 但還是偏油一些
龍皇鮮蝦餃
蝦餃算是我們吃港點必吃的一道
吉品的蝦肉切得比較碎
吃起來雖然明顯能吃到蝦肉 但不像有些港點是整隻蝦的口感
外皮部分倒是不錯 保留一定的韌度不軟爛 但又不至於硬
初試吉品的鮮蝦 鮮甜度確實不錯
鮮蝦腐皮卷
同樣也是鮮蝦內餡搭配韭菜
一般的鮮蝦腐皮卷好像比較少是包韭菜
但幸好吉品的韭菜切得很細碎 味道也不會太重
但這道跟鮮蝦韭菜煎餅的相似度超高
另外就是跟蘿蔔捲有同樣的情況
吉品的炸、煎類料理感覺含油的狀況都滿高的
一人一塊是不至於膩 但怕油膩的朋友可能不要點太多炸類
鮮蝦韭菜煎餅
我反而覺得是比腐皮卷更優秀一些
一來腐皮吸油較多 煎餅口感較脆
這道的韭菜量雖然較多 但香氣很棒
蟹黃絲瓜包
除了蟹黃跟絲瓜 這道也有蝦肉 XD
蟹黃的味道有但偏淡 絲瓜倒是滿甜的
這道的外皮也是讓人稱讚 Q彈柔韌 夾起不破 入口不黏
我自己是還滿喜歡這一道的
迷你叉燒包
雖說迷你 但其實還是滿大顆的
麵皮部分也是處理得不錯 也吃得到麵團香氣
內餡部分不走偏甜路線 而是鹹味較重的叉燒內餡
這點獲得一致稱讚
加點的鮮蝦腸粉 $180
很可惜這道不在下午茶套餐中
但腸粉本身份量很大 三條180也是相當划算的價位
以今天吃到的鮮蝦類來說 我反而覺得腸粉是最好吃的一道
本就優秀的腸粉外皮搭配上蝦肉跟韭黃搭配的飽滿內餡
醬料部分也相當道地 微鹹不膩的港式醬油襯底
推薦加點 真的好吃！
甜點部分 芋泥煎軟餅
看起來比較像是煎芋泥小包
實際入口則就像是芋泥鐵鍋煎餅的感覺
芋泥內餡不會太甜 芋頭香氣自然 口感綿密
是我會推薦選擇的一道！
今日附贈的甜湯是紅豆湯
紅豆煮得滿軟嫩的 同樣是清甜不膩口
另外還有試營運期間附贈的流沙包
據說是吉品初筵的招牌之一
一打開就能聞到濃郁蛋黃香氣
跟奶黃包不同 口味上扎扎實實就是蛋黃味道為主
外皮跟叉燒包一樣 Q彈好吃
吉品初筵這樣吃下來 算是有幾個店家料理的特色
像是甜點部分的甜度都比較低一些
流沙包、叉燒包這類甜鹹混合的料理 也都是偏鹹食的路線
在港點的外皮部分 吉品初筵的處理都不錯
不管是腸粉、蝦餃或是包子類 外皮都相當優秀
煎、炸類的料理就稍微差一些
最主要還是油量感覺稍重 入口略為油膩
但整體來說我還滿推薦的 算是平價也有水準的港點
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