這家是在我自己去台中蠻常去的酒吧,之前第一次去他們家在樓下的時候,還想了很久,想說真的是這裡嗎?
這是他們家的一樓,我去的時候剛好是接近聖誕節的時候,在樓梯的2側的是男廁跟女廁,走上樓梯後,右側是matches,左邊是對面,是matches的姐妹店,對面是一間威士忌酒吧,對威士忌有興趣的朋友可以去對面喝看看
一進來,天啊,他們家的酒牆也太美了吧,超級壯觀的啦,而且坐在他們吧台看著他們家的調酒師調酒,真的超讚的,超級賞心悅目的,而且他們家的調酒師-劉權震是今年world class台灣區top7,真的超厲害的,而且更厲害的是這陣子world class開始比2022年的初賽了,全台灣超過500人報名,初賽入取65名,他們家的調酒師,全部都有進初賽欸,是不是超厲害的~希望大家可以去他們家用新台幣支持他們~
這是他們後面的座位區,他們的座位區有分小桌跟沙發區,而且他們家還有一個透明玻璃的吸煙區,是不是超方便的,這樣就不用走下來去抽煙了,真的好貼心啊啊啊啊
這是他們的菜單跟酒單,下面大本的菜單,上面小本的則是他們的酒單,他們家的餐點,我個人滿推薦他們家的披薩,真的超級好吃的,我個人超級喜歡的啦,他們這次的酒單是用環遊世界當主題,雖然疫情出不了國,但可以用酒帶你感受各國不同的風情,而且每個桌上都會附上一杯爆米花,你在等待餐點時,就可以先吃點爆米花當零食~真的超級貼心~
這一杯是義大利,義大利除了葡萄酒有名以外,最常聽到的就是他們的藥草酒了,這一杯聞起來有仙草的味道,入口有仙草的感覺,後面帶出來的是藥草的苦甜感,尾韻的部分則是有咖啡的感覺,整體上是苦甜感,酒感偏重
這一杯是加拿大,上面的裝飾物,是用黑巧克力做的楓葉,聞起來有肉桂的味道,但入口後是ㄧ點點威士忌的味道,但不會很重,後面慢慢地帶出了薑,溫暖的感覺,但不會過於嗆辣,而是帶有一點甜度
最後一杯是奧地利,
建議喝法是先喝一口酒,在吃櫻桃(要連著薄荷一起唷),在喝一口酒,你會有不同的感受,第一口喝起來是苦的感覺,尾韻帶出了小麥啤酒,接下來的第二口,除了苦的風味,還有白巧克力跟堅果的味道
他們店名Matches的意思是來自『賣火柴的小女孩』,小女孩點亮火柴更能感受無比溫暖,而Matches希望可以成為都會中那道明亮、溫暖的光芒,感覺十分療癒人心,可能就是這道光吧,他們店一直是我心中在台中的那道明光,不論發生什麼事情,只要進到他們家喝了酒,吃了東西,好像就把失去的能量都補充回來了,接下來聖誕節跟跨年都要到了,歡迎找三五好友去他們店聚餐一起度過2021的最後~
Matches
酒吧資訊
地址:台中市西區東興路三段238號2樓