在地人推薦！淡水甜點店五選｜山波 Simple、沒有特別計畫cafe、項 Hsiang Dessert、順順、嗜甜
在淡水生活這麼久，時常還是覺得淡水是一個很神秘的地方。除了淡水河畔的風景總是美得讓人看不膩之外，沿著坡道走進在地人居住的區域，穿梭小巷之間更會發現許多意外的風景，這次就帶著大家來探訪位在淡水斜坡小徑之間的甜點店。
山波 Simple
地址：新北市淡水區新民街180巷7弄43號
營業時間：週六～三 13:00-19:00（不定休）
隱身住宅區位在真理大學旁的巷弄裡，「山波 Simple」可說是這兩年淡水的文青質感咖啡廳代表。不算大的店內空間沒有多餘的裝潢，隨意擺設幾張木質的桌椅，特地留白的空間讓人感覺沈穩放鬆，感覺有點像中目黑的小巷裡會遇見的氣質咖啡廳。
櫃台的木櫃裡擺放著當日甜點，店內特色咖啡及飲品則列在菜單上面。說到招牌蛋糕應該非「羊焦糖戚風」（130元） 使用羊奶製成的鮮奶油口味濃郁，搭配底層質地輕盈氣孔綿密的戚風蛋糕，再搭配鹹甜香醇的焦糖醬，多重層次在嘴裡化開幸福至極。 「伯爵茶籽葡萄奶油戚風」（180元） 使用唐寧伯爵茶製成戚風蛋糕，在載油之間夾入來自日本長野的紫葡萄， 清爽的口感吃起來完全沒有負擔。
咖啡的部分也十分有特色， 像是「糖漬檸檬咖啡」（160元）「無花果雪克咖啡」（180元）， 都是山坡的特調飲品，讓咖啡的層次有了更多的變化。
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項 Hsiang Dessert
地址：新北市淡水區新民街222巷16號1F
營業時間：週三～日12:30-19:00（不定休）
電話：02-8631-8658
與「山波 Simple」位在同一條巷弄裡的「項 Hsiang Dessert」，有別於山波的日式簡約走的是精緻法式甜點的風格。藍白色系的店門口的確帶有一些巴黎街頭的老店感，曾於米其林二星的法式餐廳磨練經歷的老闆，更為了開店到藍袋學院進修， 在淡水可說是非常少見的法式甜點專門店。
不管是甜甜圈狀的泡芙外殼像是杏仁千層酥那種酥脆口感夾著卡士達奶油的 「巴黎布列斯特」（180元）， 或是少女最愛柔軟的慕斯富含多層次的酸甜滋味的「玫瑰荔枝覆盆子」（200元） 還是法式甜點最經典的「檸檬塔」（150元），都不會讓你失望。 隨著季節推出不同品項的當季甜點，完全是一個可以一去再去的甜點店！
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沒有特別計畫cafe
地址：新北市淡水區中山北路一段207巷37弄1號
營業時間：週一14:00-19:00、週二～日13:00-19:00（週四公休）
電話：02-26265538
位在真理大學與淡江大學的學區之間，「沒有特別計畫cafe」深受學生族群的喜愛，店內以木質裝潢贏在溫馨療癒的氛圍，店裡更有兩隻店貓坐鎮，療癒指數破表。
店家每天會在粉專貼出當天販售的蛋糕品項約7、8種， 店內招牌「小山園抹茶千層蛋糕」（180元） 這款使用小山園抹茶粉的小山園抹茶千層蛋糕，完全會讓抹茶控徹底愛上。「無花果伯爵戚風蛋糕」（170元） 伯爵紅茶香氣四溢的無花果伯爵戚風蛋糕，在表層跟中間擺上新鮮無花果切片，搭配鮮奶油十分美味。也有提供6吋、9吋的蛋糕預訂服務，想要慶生的朋友非常推薦喔！
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順順
位在真理大學附近十分神秘的「順順」，是全預約制的私宅甜點， 只有透過IG預約到的朋友才能獲得入場資訊，為的就是小心維護隱私及服務品質。
開放私宅一樓的空間作為甜點店， 提供老闆娘細心製作的蛋糕約3、4款， 這天有「栗子戚風」「鹽味焦糖蛋糕捲」「萊姆葡萄夾心餅乾」「檸檬塔」， 飲品則有咖啡、茶類可供選擇。
很喜歡店內空間挑高又寬敞的陳設， 特別是樓梯下方擺放著沙發與鋼琴的角落， 可以從狹長的小窗窺探淡水河風景，沈靜又放鬆。 還有可愛的店狗順順陪伴，十分療癒。 適合喜歡一人靜靜品嚐甜點時光的人。
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嗜甜
地址：新北市淡水區北新路184巷142弄23號
營業時間：週一～五13:00-21:00、週六日14:30-21:00
電話：02-8631-9260
在淡水想吃甜點，一定不可錯過淡江大學旁金雞母社區甜點工作室「嗜甜」，從2015年營運到現在，已是大家口耳相傳的淡水優質甜點店，「嗜甜」價位便宜實惠，約台北市甜點店的一半價格，就能品嚐各式甜點。
每天約有10款甜點提供，有蒙布朗、芒果生乳酪、野莓生乳酪、提拉米蘇、起司蛋糕、乳酪蛋糕、日式戚風蛋糕、檸檬塔等，隨季節調整品項。 「焦糖海鹽戚風蛋糕」（100元）、「芒果水果生乳酪」（85元）、「焙茶起司蛋糕」（95元）都是主打招牌。 主要提供甜點蛋糕外帶的服務，店面一樓主要是工作室空間，地下一樓則有座位區，因為沒有低消、用餐時間限制，也成為淡江人最愛的校園甜點推薦。
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