台北101世貿 :: Salt & Stone|聖誕節聚餐首選,信義區零負評正統美味義式料理!
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::: Salt & Stone :::
■ 台北市信義區市府路45號4樓
■ 11:30-16:30 , 17:30-22:00
■ 強烈建議事先訂位,用餐時間限制2個小時
■ 低消400元/人,收取10%服務費
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・胡桃派 $200
・寬帶麵 $360
・南瓜麵餃 $360
・玉米半月餃 $380
・農夫派披薩 $420
・巧克力舒芙蕾 $260
・瑪格麗特披薩 $350
・美式臘腸披薩 $420
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去年到訪的Salt and Stone,照片也存放已久,當時沒發文應該是不太滿意照片,不過剛好最近年末聚餐多,想想這間很適合推薦給大家,就趕快整理一下照片來分享囉。
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也因為時隔已久,印象並不是特別鮮明,只記得我們之前到訪時餐點都是以整份販售,但剛剛查找菜單時,現在還有提供半份的選項,相對彈性,也更適合若人不多時的聚餐。
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披薩品項因為我們人多,一口氣點了三個,薄皮的設計,鋪上滿滿的餡料,非常誘人且好吃,尤其農夫派的口味很是特別,上頭除了滿滿的Ricotta乳酪外,還有馬鈴薯、培根和溫泉蛋,劃破蛋讓蛋液滲透進每一片披薩,口感很特殊,多重口感爆擊,我們都很喜歡。
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當然,經典不敗的瑪格麗特、美式臘腸也是很棒的選擇,尤其後者還加入辣蜂蜜及兩種起司,豐富的層次真的很好吃。
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其他義大利麵類,寬帶麵是以番茄肉醬作為基底,同樣加入Ricotta乳酪和橄欖油,QA對寬麵可能情有獨鍾吧,不管是這種寬帶麵又或是fettuccine都是我們的愛,大面積地裹附醬汁,吃來也相當Q彈。
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南瓜麵餃、玉米半月餃對我們而言也相當新鮮,偏甜的口感(因為加入大量乳酪),並不是這麼對我們的口味,但裡頭放入鮮蝦、奶油和玉米,不同的食材交融,呈現的風味也很特殊。
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最後,甜點也是不能錯過的重點,胡桃派是店家招牌,滿滿的胡桃,上頭灑上一層可可粉,香氣十足,但你們知道的,身為重度巧克力控,一定要來上一份巧克力舒芙蕾!
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Salt and Stone採法式作法,上頭撒上珍珠糖、一旁擺上香蕉醬等,甜度適中,鬆軟綿密,這個口感真的讓人難以忘懷。
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不少人推崇Salt and Stone,除了他的餐點相當美味外,另外還有一個重點,就是他的地理位置相當方便,就位在101購物中心裡頭,逛累了想吃飯,這裡既不會價格過高,環境也很舒適,而考量其餐點品項獨特性,特地前來也很合適。
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還沒想好年末聚餐要去哪的話,不妨考慮一下這間正統的義式料理吧!
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