高雄美食：台灣人氣燒肉界南霸天~在南部你不能不知道的知名燒肉店~碳佐麻里精品燒肉
地理位置
趁著這次難得來南部旅行,91跟朋友們一起來朝聖來自台南的超人氣燒肉店
南部燒肉店的代表~傳說中燒肉界的南霸天碳佐麻里精品燒肉
在台南、高雄共有4家分店
我們訂的是高雄高美店,地理位置非常方便就在高雄美術館附近,附有專屬的停車場,附近也有其他停車場,對於開車的朋友來說地理位置是非常方便友善的
店家外觀
我們在人家開店門前就來在門口等了,陸續也有好幾組客人前來等候,好像真的很厲害呢!!!
店家也貼心地備了黑米藜麥茶供等待的客人飲用(推！還蠻好喝的)
先說一下外觀好了,在中南部相信大家應該都不陌生,都會有很多很厲害的餐廳是獨立店面
第一印象絕對就是：哇！好大好豪華好氣派呀~~~
這裡也是一樣,一大間白色建築還有水池,嗯！真的是好氣派啊
以水上餐廳為構想打造的燒肉餐廳,還有田園造景,自成一格的空間外圍以水池環繞著還養了好多錦鯉、鴨子跟...黑天鵝呢
也真的是夠浮誇的了...
用餐空間
最讓人印象深刻的是,營業時間一到,服務人員幫我們確認好訂為資訊,大門一開所有的服務人員列隊在兩旁迎接客人進場
(這部分也是有點誇張啦~可能是剛開門的關係...)
接著由服務人員帶領我們到安排的座位,店家幫我們安排的是開放式的包廂座位(很棒耶),感覺有自己的小空間也不怕用餐聊天影響到其他客人
用餐空間寬敞舒適也多了隱私,有好多包廂及日式座位區(有的是需要脫鞋子的)
91認為這是很棒的設計也很喜歡呢
整間餐廳很大內部裝潢是走工業風
餐點介紹
91除了愛吃火鍋之外燒肉也是我的愛
一入座就可以看見桌上就有準備好的雞骨高湯兩壺,剛好可以先暖暖胃啦(不過一下子就被我們倒完了),高湯好喝口味偏清淡(91個人是比較喜歡屋馬的濃郁雞湯)
桌邊旁也備有各式調味料可供待會用餐依個人喜好做搭配使用
點餐的部分採用平板點餐還有圖片可以看非常方便,也有多提供2份紙本菜單給我們
而這裡除了必點的燒肉之外；還結合了日式合食...等
餐點種類很多不用擔心吃不飽啦
決定好餐點之後,就可以按下桌邊的服務鈴請服務人員過來幫忙確認點餐囉！
用餐一共7人,大家熱烈討論了一番後,決定點兩個組合套餐
餐點陸續送來也是擺了滿滿一整桌超豐盛的啊~~~
海陸料理都有了全部一次吃起來,雖然送來的時候我都搞不清楚他們到底誰是誰...
反正就是給它烤起來吃起來就對了啦
這盤充滿仙氣的安格斯黑牛皿,超級美的啊！還附有三種調味
美味雞肉皿有3種組合(雞腿肉/雞軟骨/雞伯伯)
有我最愛的雞軟骨~
雞肉的部分,第一次吃這個叫香檳鳥,雖然看起來有點嚇人
海鮮的部分有天使紅蝦
另外，我們還單點了牛舌口感Q彈細緻軟嫩
然後來這裡推薦人氣必點的石鍋蒜蝦飯,胡椒跟蒜味濃郁撲鼻超美味
還有專人拌好鍋巴超多的石鍋拌飯,服務人員會事先詢問想要鍋巴多還是少
(石鍋的部分店員送來都會在現場幫忙拌好,貼心+100)
我真的超愛鍋巴的~~~
沙拉的部分是無敵辣雞肉海沙沙,真的是有辣
糖片鮮釜蛋吃之前要先把上面的糖片敲碎和著下面的蒸蛋一起吃
甜甜鹹鹹口味很特別
芋香起司燒更是讓人驚艷好吃的沒話說,最後還再加點一份(哈)
甜點我選擇的是極上金箔芝麻塔,感覺就很厲害呀吃起來更是驚為天人
整個吃飽喝足也心滿意足了餐點都表現得很棒好吃的沒話說
通通都給過Bravo！！！
🔎 @tanzuomali
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