『分享』塭稻水產┇伴手禮┇烏魚子禮盒┇一口吃烏魚子
今天來開箱來自嘉義縣布袋鎮的塭稻水產
塭稻的命名由來是台語的『我們家』
為兩個小朋友的奶爸，從 “家” 出發
是一個愛家庭回鄉投入父親產業的年輕人
二代與父親一家人共同經營的家業
將每份細心照顧的新鮮口感，送到大家口中
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說到布袋就會想到烏魚～的卵
沒錯！就是季節限定的烏魚子
而且塭稻的烏魚子有得名喲
一起來看看萱爸比萱媽咪如何料理塭稻的商品吧
- 烏魚子冷盤
現剖在地烏魚子現曬現切，絕對不使用進口烏魚子
整塊呈現漂亮的金黃色
塭稻的烏魚子只有用鹽巴下去醃漬
完完全全無添加防腐劑
但也請放心～塭稻的烏魚子不會死鹹
收到的烏魚子後，要冷凍要冷凍要冷凍
最佳賞味期為3個月
使用58高梁燃燒出來的酒精
下去炙燒烏魚子，這樣炙燒出來的烏魚子
會帶點高梁的香氣也能吃出烏魚子本身的味道
炙燒完成後，加烏魚子切成一片一片
薄薄的白蘿蔔片跟蘋果片夾心烏魚子片
一口吃下，好吃不膩
烏魚子的味道沒有被蓋過
對了對了～如果不想拿刀切片的朋友
塭稻也有賣一口吃烏魚子喲
- 鰻魚捲壽司
蒲燒鰻魚跟包裝本身的醬搭配小黃瓜條
再加上萱爸比的獨家醋飯製作而成的捲壽司
不得不說真的很好吃
蒲燒鰻魚需隔水加熱後才使用喲
鰻魚本身就帶點小小細細的刺
如果要給小朋友吃要小心一點喲
- 鹽酥花枝丸
塭稻的丸子系列
我購買了花枝丸
花枝丸是吃的到花枝的
而且吃起來非常新鮮
使用辣椒、蔥、獨家配方椒鹽粉、塭稻花枝丸
下去製作而成
- 糖醋虱目魚柳條
萱媽咪吃過糖醋排骨、糖醋魚
就是沒吃過糖醋虱目魚柳條
魚肉吃起來不會柴
酸酸甜甜的滋味，很特別
虱目魚屬於低過敏食材
沒有刺，可以拿來幫寶寶燉粥喲
- 煎虱目魚肚
這是家常菜
但萱媽咪必須要講一下
塭稻的虱目魚肚真的很大塊
中間內膜臟層的部分
很厚很肥很大片
而且完全沒有刺
可以放心的大口大口品嚐
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- 飛魚卵香腸
一顆顆的飛魚卵清楚可見
滿滿的卵
滿滿的誘惑
逼逼啵啵的聲音在嘴巴裡徘徊
香氣十足，滿足你的味蕾
中秋烤肉一定要有這個啊
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過年過節最佳伴手禮﹡塭稻烏魚子好讚
不管你要整塊的還是一口吃都有喲
烏魚子都是真空包裝～
一口吃烏魚子是一片一片獨立真空喲～
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塭稻水產粉絲專頁
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