【善化美食】善化厲害的海南雞飯！溫體去骨海南雞軟嫩入味/肉骨茶/叻沙麵也好吃 – 文昌海南雞飯

近期吃過最厲害的海南雞🐔 
主打新加坡料理！海南雞飯、肉骨茶及叻沙麵
「海南雞飯」採用每日產地直送國產溫體雞
去骨雞腿肉經低溫烹煮，肉質超軟嫩，真的是
出乎意外的好吃，愛吃海南雞飯的絕對要收藏！

海南雞經中藥包天然染色，每隻雞只做四份
再搭配三款秘製醬汁，老抽醬鹹甜滋味
自製的青蔥醬這個小白很愛沾雞肉超讚
紅色的辣椒醬吃起來辣度適中，都各有風味
叻沙湯頭有著濃郁的椰漿及海鮮的鮮味．湯頭
主要以蝦乾、椰粉、香茅、蒜頭、南薑、魚露
辣椒及青蔥來蒸煮出多層次的口感再佐以淡菜
蝦仁、透抽、魚蛋、糖心蛋，這款口味賣得最好！
他們家的肉骨茶屬於福建黑湯派，使用各種中藥材
香料、黑醬油烹調，煮出的湯色較濃且藥膳味明顯
也是店家招牌之一，排骨軟嫩到快骨肉分離
店家強力推薦的「麻辣雞絲/麻辣腳筋」🐔🐔
吸附著滿滿醬汁很過癮，麻辣口味上香麻不刺激
腳筋口感脆脆的帶有點嚼勁越嚼越香 超讚的👍🏻
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🔺海南雞肉飯$120/海南雞腿飯 $140
🔺海南雞腿 $110 /叻沙海鮮 $180
🔺肉骨茶麵 $120 / 麻辣雞絲 $50
🔺麻辣腳筋 $50 / 升級套餐+$50
⚠️首圖是海南雞腿飯+單點雞腿
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📍#文昌海南雞飯
🏠台南市善化區文昌路8-5號
📞 06- 581 7315
⏱ 11:00~14:00 / 17:00~20:30