每到過年,年菜的準備就讓所有的婆婆媽媽傷透腦筋
如果有方便的年菜組合可以訂購,只要多準備一些青菜就能輕鬆上桌,
輕鬆解決年菜的煩惱,何樂而不為呢?
這次巨廚食品推出了年菜組合,年菜的重量非常的紮實
年菜的內容有:
櫻花蝦米糕、干貝鮑魚佛跳牆、玫瑰臘腸、
萬巒腿庫(附蒜蓉醬)、 香薑樹子海上鮮(石守魚)、 御品海鮮羹
這是加熱過後的樣子
海鮮羹的食後感:
一開始喝的時候,湯頭很鮮甜,用料也很足夠,竹筍很脆很好吃,香菇吸滿了羹湯吃起來很Q彈,肉羹吃起來很有肉的咀嚼感,白菜的甜味融入羹湯,但吃到最後真的感覺很鹹,建議多加一點水來烹煮海鮮羹湯,整體來說海鮮羹是還蠻不錯的湯品。
干貝鮑魚佛跳牆食後感:
湯頭的濃郁感來自於芋頭,經過長時間的熬煮,芋頭都融入在佛跳牆的湯頭內,使湯頭多了點芋頭的氣味,喜歡芋頭的朋友會很喜歡此款佛跳牆的湯頭口感。
栗子經過熬煮後,大部分的甜味也都留在湯頭內,栗子內也還有一些些甜味,口感軟綿。
排骨酥也是佛跳牆內重要的靈魂,排骨酥本身的粉厚,骨頭多,吃起來不方便,鵪鶉蛋炸得蠻硬的,不太好咬,這兩樣食材真的蠻可惜的
不過我的父親很澎場,將干貝鮑魚佛跳牆吃個精光,看來好吃的食物無須說明,這也正是干貝鮑魚佛跳牆好吃的證明呢~
妹妹說:佛跳牆湯喝起來沒有負擔,第一口就喝到濃濃的芋頭味,排骨的肉一切就開,干貝一咬就散。
蝦米米糕食後感:
蝦米米糕一上桌,麻油跟薑的味道特別明顯,糯米在口感上非常的Q彈黏牙,像極了麻糬,越咀嚼越香呢。
妹妹說:櫻花蝦米糕一口咬下,米粒很Q彈紮實,連呼吸都能同時感受到飯的麻油香氣在口中散發出來,而且櫻花蝦還是整隻的,真的讓人感到很驚喜~
玫瑰臘腸食後感:
玫瑰臘腸的口感,打破了我對以往臘腸吃起來很有嚼勁的既定印象~
巨廚食品的玫瑰臘腸,吃起來不過硬,而且越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴,口味上也不會過鹹,越嚼越香,尾韻是回甘的感覺的,吃起來非常順口。
妹妹說:
一咬下去以為臘腸會很硬,沒想到吃起來越嚼越香,甜味和肉味慢慢被釋放出來。
香薑樹子海上鮮(石守魚)食後感:
魚湯喝起來非常的鮮甜清香,沒有魚腥味,湯頭真的給蠻多的,不小氣,魚可能因為加熱的關係,魚肉吃起來蠻乾柴的。
妹妹說:湯很鮮甜也給的很多,旁邊的配料很入味
建議吃的時候將腿庫切成容易食用的大小
萬巒腿庫(附蒜蓉醬)食後感:
腿庫的皮很Q,喜歡吃軟嫩的口感的話,建議煮久一點,就能吃到腿庫軟軟的口感,蒜蓉醬本身有薑的味道,用電鍋加熱後,留下一些蒜蓉醬油當沾料就可以了。
用煮的話,蒜蓉醬油要加水酌量使用,這樣腿庫的口味吃起來就會剛剛好~
妹妹說:肉和皮滷味道和軟硬度都剛剛好,用小刀切的時候,感受的到腿庫的軟硬度和肉香。
巨廚食品有限公司的年菜組合蠻符合大眾的需求
有肉有魚有佛跳牆,還有櫻花蝦米糕,臘腸跟海鮮羹,只要再多準備幾樣炒青菜就能吃團圓飯,宅配年菜真是婆婆媽媽的好幫手~
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以及巨廚除了年菜組合之外,也有單品的選擇,聽說 「三代同堂雞」 超好吃 過年再買給爸媽吃
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另外除了年菜組合,也有多樣的年菜單品可以做選擇,可以去FB上看看