［宜蘭｜全台最好吃特色櫻桃烤鴨］蘭城晶英酒店─紅樓中餐廳爆漿櫻桃鴨握壽司，一鴨五吃有夠狂

👉🏻十人套餐(份量很大，10人吃認真吃不完)
主打正宗烤鴨，結合當地特色的創意吃法，節錄官網的一鴨多吃建議吃法如下
（菜單在下方IG最後一張照片🥰）
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💕一吃：香滷鴨小拼。鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮，微辣鹹香入口即化。這家的小菜非鴨肉的也非常好吃，像是蜂蜜香的南瓜，還有解膩的漬番茄等。

💕二吃：櫻桃鴨握壽司─多汁鴨肉在口中爆漿的美味。師傅會先來一波削鴨皮秀，鴨皮上暖呼呼飽滿的鴨油與遇熱融化的香濃起司配上酥脆香酥的外皮，一入口真的會覺得天啊這不是人間！！是天堂阿~~~
十人套餐一個人大約有兩個，雖然真的蠻油的，但油的很好吃(後來在紅豆食府吃到的烤鴨系列鴨皮直接敗的一蹋糊塗)

💕三吃：片皮鴨捲三星蔥餅─在地三星蔥捍進麵皮裡，並捲入鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌，入口充滿蔥香滋味。這道吃起來很有北京烤鴨即視感，蔥餅也很好吃。

💕四吃：生菜包鴨絲或三杯鴨骨煲─生菜片鴨絲用鮮甜鴨肉絲與蘋果丁拌炒，包萵苣吃清爽解膩；三杯鴨骨煲以高溫快炒迅速收乾醬汁，起鍋前放入九層塔拌炒，每口都能嚐到鴨肉鮮甜味。三杯鴨調味比較重，但也是滿滿的三杯好味道。

💕五吃：慢火白菜燉鴨湯─以鴨架為基底熬製10小時的湯頭，加入清甜白菜、鴨肉、鴨架燉煮，熬出香氣縈繞不散的醇濃湯頭。這道喝起來很好喝，但不耐油膩的人可能很快會感到膩口，喝起來的湯底感覺和驥園雞湯有87分像，在台北想喝這種濃郁的高湯，可以造訪驥園吃一波~~湯底包回家煮麵應該是人間美味，但大餐最後飽到不行的時候真的會可惜自己沒有足夠的胃哈哈。

套餐還有芋頭西米露和甜點等，實在超級多，芋頭西米露味道很讚，可惜真的好飽，恨不得胃能大一點QQ
這家的分量目前真的是10人套餐約有一半食量大和零星小鳥胃的人吃也會剩下兩大袋可以打包的那種，慎點慎點，正常食量沒有特別餓的話感覺可以點人數-2的套餐

💰：整體11000+10%，1人約1200多，但好吃也有特色，是想吃好料的時候可以去造訪的好店

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