捷運中原站美食｜湯頭精心熬製的健康味道，高CP火鍋，食材新鮮建議預約的熱門店～樂饗火鍋推薦！
撰文編輯/ #Anita安
台灣火鍋店可說是無其不有，從平價小火鍋、日式涮涮鍋、麻辣鍋、吃到飽一應俱全。但是，不知道有沒有人和我一樣，很喜歡喝湯，卻常常被爸媽碎念：「火鍋湯都是味精、湯頭很鹹，不要喝！」
然後覺得很無奈：「可是，人家就是愛喝湯啊啊啊！」如果和我一樣「哪有吃鍋不喝湯？」那接下來介紹的這家位在新北中和的樂饗火鍋，一定要筆記下來！
一開始會知道樂饗，是因為有段時間在永和租房，有次前往四號公園附近的台灣圖書館，意外看到這家火鍋店高朋滿座，結果去吃，一吃成主顧，只可惜之後搬離永和，而後續聽說永和店也收起來了，只剩下中和店還繼續營業。這次跨年，我和朋友打好電話預約，便前往中和店一起享受2021年的尾聲。如果妳也喜歡喝湯，並在物色有沒有新鮮湯頭、價格實在的火鍋店，就繼續看下去吧！
（圖片來源：樂饗臉書專頁。為尊重肖像權，圖片後製遮臉）
可以發現，樂饗座位並不多，建議可以先打電話預約（2人內用也可以預約呦～），畢竟冬天在店外面等，可是會冷到每丁每當啊啊啊！
室內打的是溫暖溫馨的黃光，還蠻多附近居民是常客的，因為看到蠻多帶小孩來用餐的客人，而服務人員也都會和客人閒聊～
1/ 湯頭多樣，都是新鮮熬煮
（圖片來源：樂饗臉書粉專）
基本湯頭是昆布鍋，而且昆布鍋是「一整條大昆布」下去熬煮而成，可以直接續湯，而店家續湯也很阿莎力！直接是新的一壺新鮮熬煮高湯，而不是稀釋或摻水（意思是：如果妳點泡菜湯頭，續的就是新一壺泡菜湯頭，而不是倒昆布湯）
我最推薦巴西蘑菇湯頭，只可惜因為疫情，所以原物料無法進口，因此跨年晚餐沒有喝到⋯⋯哭啊！
這次我和朋友點的是「昆布鍋底」和「泡菜鍋底」，泡菜湯非常新鮮，真的一喝就知道，不是像韓式餐廳的泡菜豆腐鍋那種，湯頭會隨著熬煮時間越長，而越入味～
2/ 菜盤以蔬菜、原形食物為主
大家從上圖可以看到，菜盤都是以新鮮蔬菜、菇類、豆腐為主，我自己比較偏好吃原形食物，對於火鍋料興趣缺缺，菜盤裡的火鍋料只有：黃金魚球1顆、米血1塊、蟹味棒1條、豆皮1塊，真是太讚了！
3/ 火鍋主菜方案
朋友是肉控，而我是海鮮控，所幸樂饗的方案非常多，我們最後選了：
超值雙人海陸饗宴。其他方案，可上樂饗臉書粉專相簿觀看喔～
朋友的肉盤：牛板腱、五花豬
我的海鮮盤：鯛魚、蛤蜊、草蝦、天使蝦、鮮蚵、軟絲（超愛天使蝦🤤）
3/ 自助吧：明治冰淇淋、飲料台
（圖片來源：樂饗臉書粉專）
樂饗提供的冰淇淋也是有品質保證的明治冰淇淋，另外，用餐到一段落，人員也會送上甜湯，依時節有所不同，我曾喝過綠豆湯、紅豆湯、白木耳枸杞甜湯。
2021年的尾聲，可以用樂饗畫下句點真是太幸福了😚
📍樂饗精緻鍋物坊 中和中山店
地址：新北市中和區中山路三段44號
營業時間：
星期一、三、四、五、六、日 中午11:00-晚上10:00（週二公休）
電話：02 2226 6596 （建議先電話預約訂位）
酌收10%服務費
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