嘉義新店推薦｜花淺蔥：藍綠相襯的靜謐環境，讓人驚豔的鐵鍋鬆餅！

你對嘉義的印象是什麼呢？

近幾次友人來嘉義，得到最一致的回饋就是

：嘉義和我想的不一樣了。

嘉義很美，只是缺少發現

穿梭在巷弄中，除了老字號的經典

也多了不少新樣貌的朋友

讓嘉的滋味，更多元、更玩味。

位於忠義街轉角新開幕的花淺蔥

從搭配暖陽的早午餐 BRUNCH

享受陽光灑進的㫬和與慵懶。

到月光映照的餐館 OSTERIA

犒賞今天有認真工作的自己。

從白天到夜晚，大門都為你敞開。

．炙燒明太子煙燻鮭魚義大利麵 NT$280

捲成一座小山丘的吸睛擺盤

灑上隨風舞動的海苔絲點綴

讓半生熟的煙燻鮭魚更加迷人。

捲起將底層醬汁完整吸附的扁麵

再放上滑嫩鮭魚一同入口

以煙燻的方式增添魚肉本身的風味

再以明太子與七味粉相佐

帶點麻的味蕾刺激，細品其中的層次。

．芋泥鹹蛋黃肉鬆荷蘭鐵鍋鬆餅 $200．

讓快門忍不住多按

長相與口味兼具的高分餐點

就是在嘉義餐廳不常出現的 鐵鍋鬆餅！

帶有焦香味的外衣，滑嫩軟綿的內層

一刀切下，抹上芋泥球後入口

鹹中帶甜、甜中帶鹹的恰到好處

留給正餐後的甜點胃享用再適合不過！

．爐烤香料雞腿佐克里奧爾芥末籽醬 NT$260．

表皮脆口保有肉汁的雞腿

沾點特別加入克里奧爾地區的香料調製而成的芥末籽醬開胃

微麻的口感搭配鬆軟的麵包與松露炒菇

早晨時光來一盤，一早心情就美麗！

  花浅葱 Brunch Osteria

店家地址：嘉義市西區忠義街182號

營業時間：1100-1930、週二公休

預約電話：05 222 9298

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