[紐約] Jua 米其林一星🇰🇷韓式創意料理🌟超滿意甜點有台灣元素🇹🇼

這是一家米其林1⭐️的韓式料理
這次吃的菜單包含5道菜 2道甜點
本以為可能會吃不飽
但實際上是很撐！
1️⃣ 海膽壽司很吸睛，海苔是厚實的酥脆口感，非常美味

2️⃣ 紫色高麗菜佐生魚片，很清爽的一道

3️⃣ 海鮮粥 此生吃到最精華的粥✨湯頭感覺是花很長時間熬煮的 吃得到鮑魚鵝肝🤤

4️⃣ 煎鮭魚佐蘆筍醬 外皮酥脆可口

5️⃣ 風乾熟成鴨胸佐八樣小菜
鴨肉本身很嫩，搭配不同的小菜有不同的風味

6️⃣韓式糖餡煎餅

7️⃣南瓜冰淇淋

甜點是我整體最滿意的🤩
吃到很飽了但還是無法抗拒甜點
甜甜圈般的麵團很香跟黑糖搭配起來💯
本以為南瓜冰淇淋可能吃起來有點奇怪但卻意外的合適！
利用南瓜的甜味做出甜湯的感覺加上香草冰淇淋和珍珠是很創新的組合
也讓我覺得韓式料理能吃到台灣元素很難得
店內位置不大
訂位要靠運氣或是前幾天會釋出

地址：36 E 22ND St. New York

營業時間：Monday: Closed
Tues – Sun: 6:00pm to 11:00pm