冷冷的天,火鍋吃膩了,好想換換口味吃港式茶點~
不知道有沒有在家就能輕鬆吃到港式的方法呢?
(下單成功)
嚐盛手工港式點心:厚~厚~厚~聖誕快樂~
我們的手工港式點心可是由擁有多年精湛廚藝經驗的劉師傅,
帶領著一群年輕人一同開創的品牌。
港式飲茶已成為台灣人的飲食之一,
家人團聚,朋友聚會,港式飲茶都會是選擇的其中之一。
這次我們訂了五種著名的港式飲茶經典必吃的港點
分別是脆皮海鮮捲、水晶蝦餃皇、爆漿奶皇包、蜜汁鳳爪、港式蘿蔔糕
水晶蝦餃皇
將水晶蝦餃皇在盤子上墊上蒸籠紙,用電鍋蒸14分鐘就能輕鬆上桌了~
水晶蝦餃皇食後感:
外皮口感Q彈,糯米的香氣特別突出,單吃外皮時,咀嚼起來,外皮稍嫌厚重,
而內餡則有一整顆完整的蝦,蝦肉Q彈有咀嚼性,蝦子鮮甜多汁,
每一口都品嘗的到蝦子新鮮甘甜的口感。
港式蘿蔔糕,到貨時請冷藏保存,並且在7天內食用完畢。
煎制港式蘿蔔糕時,要使用多一點的油煎至金黃
港式蘿蔔糕食後感:
港式蘿蔔糕口感香軟,香氣以及口味非常的道地,
煎港式蘿蔔糕時,看的到絲絲分明的蘿蔔絲、臘肉、蝦米各個材料看得清清楚楚,吃的到白蘿蔔的甜味,我使用稍微多一些的由來煎港式蘿蔔糕,
吃起來非常的清爽不油膩,口感很酥脆,本身自帶鹹味,不沾醬就很好吃了~
港式蘿蔔糕的口味真的是非常道地!
我的父親跟母親也非常捧場的,將港式蘿蔔糕一掃而空~
脆皮海鮮捲
脆皮海鮮捲調理方式:
使用小火慢炸的方式將脆皮海鮮捲炸至金黃色起鍋
脆皮海鮮捲食後感:
脆皮海鮮捲我是使用炸的方式烹調,外皮吃起來非常酥脆,
內餡的花枝漿與蝦仁內餡非常紮實,
一口咬下,酥脆的聲音非常響亮,使人引起食慾。
蝦子口感新鮮,花枝漿口感紮實且富有咀嚼感,我很喜歡口感紮實的感覺,
建議將脆皮海鮮捲搭配蜜汁鳳爪的醬汁,脆皮海鮮捲口味層次一次體現出來,口味層次非常的豐富!
蜜汁鳳爪,整整一斤的蜜汁鳳爪讓人感覺非常的過癮
電鍋外鍋用一杯半的水去蒸熟蜜汁鳳爪即可輕鬆上桌
蜜汁鳳爪食後感:
蜜汁鳳爪是我的母親非常愛吃的港式飲茶之一,
蜜汁鳳爪蒸熟之後的醬料氣味,非常引起食慾,香氣逼人,
一口吃下,入口甜蜜,後勁的辣後來居上,香辣帶勁,
甜辣口感交織,讓人忍不住一口接著一口。
蜜汁鳳爪腳骨脆口,從裡到外都能享受的到蜜汁鳳爪的醬料包覆著口感,
用舌頭一頂,鳳爪就骨肉分離,每一口都讓人吮指回味。
就連怕吃辣的我,也因為鳳爪的美味口感,再辣也吃得一乾二淨。
我的母親也用迅雷不及掩耳的速度,將蜜汁雞爪吃得一乾二淨呢~
爆漿奶皇包-還沒蒸之前,麵皮是偏白色的
爆漿奶皇包也是使用一杯半的水放在電鍋外鍋蒸製即可
爆漿奶皇包的麵皮摸起來非常Q彈,就像泡棉玩具一樣會回彈,
麵皮咀嚼過後,麵香直撲而來,甜味非常清爽,
內餡奶味香甜,吃得出椰子的口感,接著吃到蛋黃的沙沙口感。
爆漿奶皇包整體吃起來甜味適中,不管是早餐,下午茶,還是點心時間,
是非常適合全家大小的甜品。
在寒冷的冬天裡,品嘗五星級主廚的料理手藝,
嚐盛手工港式點心,真的非常的值得推薦,每一款都非常好吃,
港式飲茶也是下午茶一個很不錯的選擇喔~
嚐盛手工港式點心在這裡買喔
嚐盛手工港式點心官網: https://www.kangfood.com.tw/?referrer_id=1841
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