澎湖伯伴手禮評價:川麻花椒醬、椒麻辣椒醬，麻辣雞蛋、辣炒豬肉食譜

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你喜歡簡單料理嗎？

今天分享2罐醬料小幫手

有了它們就不用準備一堆辛香料

也不需要複雜的料理步驟了

#川麻花椒醬

主打迷人的花椒濃郁辛香，味道帶有層次，不會麻到受不了，而是帶有微微麻感，口味大概小辣，吃辣初學者也能品嚐！

【香氣十足又下飯】辣炒豬肉

❶豬肉片切成好入口的大小

❷放入醃料：川麻花椒醬+醬油（+香油）

❸醃製完成後放入熱鍋炒熟

喜歡重口味的人，盛盤後可加一匙辣醬拌勻

#椒麻辣椒醬

一打開就聞到濃濃的香氣，口味中小辣，辣而不嗆，最重要的是整體味道很豐富，裡面有朝天椒、花椒、蒜頭、蔥酥，這款的蒜香和油蔥香很明顯，不會只有辣的味道，這點很加分，拿來料理超方便！

簡單又美味的小菜【麻辣雞蛋】

❶煮一鍋熱水、先煮熟雞蛋

❷取出雞蛋泡冰水、剝殼

❸煮醃料：椒麻辣椒醬+水+醬油

❹醃料滾了之後放涼、雞蛋倒入醃料

建議要泡一個晚上會比較入味

這兩款辣醬各有自己的特色，我都很喜歡，最令我滿意的地方，就是口味豐富帶有層次感，不會只覺得很辣，因此有資格擔任料理小幫手，直接拿來料理或是加一匙提味，都很可以！輕鬆變出更多拿手好菜就靠它了，非常推薦給愛料理的人！

購買連結

川麻花椒醬：https://www.fusan.tw/web/_pages/product/son.php?num=1053

椒麻辣椒醬：https://www.fusan.tw/web/_pages/product/son.php?num=1052

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