【台北中山】噶瑪蘭威士忌酒吧KAVALAN WHISKY BAR|台北隱藏酒吧大推薦!低調隱藏在柏克金燒肉屋內的隱密酒吧
噶瑪蘭威士忌酒吧
營業時間:
19:00 - 00:00 (週一至週四)
19:00 - 01:00 (週五)
18:00 - 01:00 (週六)
18:00 - 00:00 (週日)
提醒:禁止酒駕、喝酒不開車、開車不喝酒,請勿飲酒過量。
去年在酒展初次品嚐了噶瑪蘭的威士忌,
原本以為國外的威士忌比較厲害(被廣告洗腦的我😂
沒想到台灣也可以釀造出風味這麼好的威士忌,
完全不輸給國外的大品牌!
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男友最近注意到了他們有一隻葡萄酒桶的威士忌,
但上次一起去門市發現沒辦法試飲,
於是聖誕節訂了噶瑪蘭威士忌酒吧的位置~
準備在這邊好好的先喝一輪,再去門市買喜歡的✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
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噶瑪蘭威士忌酒吧位在捷運松江南京站跟捷運中山站的中間,
從松江南京的 8 號出口出來後在紅綠燈右轉,
沿著南京東路二段直走到新生高架下的轉角就到囉!
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因地址上寫的是位於二樓,走到了二樓只看到了柏克金燒肉屋@@
進店詢問店員後才知道原來噶瑪蘭威士忌酒吧隱藏在燒肉店裡面
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在燒肉店櫃檯對面的牆上有 KAVALAN WHISKY BAR 的字樣,
按下台灣的形狀的按鈕,旁邊的暗門就會打開囉。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
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一進酒吧內立刻就感受到和燒肉店完全不一樣的氛圍,
就像是踏入另一個靜謐的世界(♡˙︶˙♡)
入口處擺放很多酒桶,看起來很像國外酒莊會出現的場景~
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酒吧燈光整體偏昏暗、環境讓人感到很放鬆~
位置坐起來也很舒適,還有小抱枕可以靠~
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噶瑪蘭威士忌酒吧的酒單有分兩本,
長形的是原酒、方形的是調酒~
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店內也有主食跟點心類的餐點可以選擇
入座後我們熟食先點了油封蒜香炸脆薯以及雙麻大抄手
原酒類男友選了噶瑪蘭三重奏(蘭姆桶、葡萄酒桶、雪莉桶),
調酒我選了甘草芭樂~
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👉油封蒜香炸脆薯
薯條口感非常厚實、吃起來也很酥脆!
雖然本身就有調味了,但店家也有提供番茄醬~
整體味道、口感我都覺得非常有水準,熱熱吃更是幸福度滿分
但畢竟來酒吧主要是以小酌聊天為主,所以吃得比較慢
但即使冷掉之後,也不會有油耗味,味道一樣很好吃
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👉雙麻大抄手
吃的第一口就讓人驚艷!不僅皮薄、內餡又超扎實!
而且還吃得到肉的鮮甜,真的很厲害!
抄手底下還鋪了滿滿的豆芽菜,配在一起吃更清爽了~
這道直接榮獲我人生中目前吃到最好吃的抄手(真的必點!!!
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👉甘草芭樂調酒
甘草芭樂調酒是以噶瑪蘭波本桶威士忌作為基底,酒感偏重、口味偏酸
喝得出帶有蜜餞、梅子、薑的風味,以及氣泡的口感
店員介紹這杯調酒以童趣作為發想,因此附上了兩塊小蜜餞及小飛機餅乾~
(我覺得蜜餞超對我的味,超好吃XD
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👉噶瑪蘭三重奏(蘭姆桶、葡萄酒桶、雪莉桶)每杯約 35 ml,
這三款都是男友點的原酒
原本我喝威士忌都會喜歡加冰塊,
但跟著一起喝久了,逐漸也變得喜歡原酒了~
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這三款我都有品嚐幾口,其中我最喜歡的是葡萄酒桶,
不同於以往喝到的波本及雪莉桶,葡萄酒桶多了丹寧味,
喝起來真的很特別~
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第一輪之後,我們又加點了
調酒:新娘茶、芒果園
原酒:威士忌雪莉三桶、威士忌馬德拉桶
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👉新娘茶
這杯的基底是噶瑪蘭山川首席雪莉風味桶威士忌,
酒單上介紹的風味還有紅棗、枸杞、桂圓、蜜餞以及堅果,
因為上一杯偏酸,因此這杯想試看看偏甜的風味~
雖然新娘茶酒感也是偏重,但對我來說整體有點太甜,因此沒有很愛這杯QQ
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👉芒果園
因為覺得新娘茶有點太甜,所以請店員再推薦了稍微甜度再低一些的~
芒果園是以噶瑪蘭波本桶威士忌為基底,可以喝到芒果及茶的風味
還沒將萊姆葉塞進去之前我也覺得有點甜,
但將萊姆葉放進去後,甜味就被中和了,整體風味也變得更加豐富~
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👉 威士忌馬德拉桶
這是我們初體驗馬德拉桶,
有感受到果香及辛香料的風味,蠻特別的~
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👉威士忌雪莉三桶
不愧是雪莉桶,果乾香氣十足,也喝得出帶點焦糖的甜感~
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噶瑪蘭威士忌酒吧最特別的是,
在這裡體驗到的原酒,都是直接從橡木桶中倒出的
可能是因為直飲的關係,覺得每個原酒的尾韻都會有濃郁的木桶香~
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總體來說,我很喜歡噶瑪蘭威士忌酒吧~
不論店內氛圍、服務、調酒、原酒、熱食都讓人非常驚艷!
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今天每上一杯酒店員都會來關心口味是否符合,
像店員就有注意到我比較喜歡偏酸的風味,
建議我之後若想喝偏甜的調酒,一樣可以點以「酸」為主,但不要那麼酸的,
比較不會喝到我覺得過甜的調酒~
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今天喝到的原酒中我最喜歡的是葡萄酒桶,
調酒最喜歡的是芒果園,主餐大推雙麻大抄手!!
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推薦給每一位喜歡威士忌的人,噶瑪蘭威士忌酒吧真的值得來訪~
提醒:禁止酒駕、喝酒不開車、開車不喝酒,請勿飲酒過量。
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