台中北屯｜王品集團 春節圍爐首選 平價的和牛盛宴｜和牛涮
哈囉大家，我是雀兒！
王品集團推出的平價火鍋餐廳【和牛涮】，千元有找就能吃到嚴選的極上和牛，還有70多款火鍋配料能自行挑選烹煮，除此之外，特色的「炙燒和牛壽司」、「和牛黑咖哩飯」、「鯛魚燒冰淇淋」都能無限續，簡直是和牛愛好者的福音！
和牛涮 文心崇德店
餐廳地址：台中市北屯區文心路四段601號
營業時間：平日11:30-23:30、週六11:00-02:00
訂位專線：(04) 2247-6628
菜單
愛吃肉的朋友，來和牛涮一定要點「頂級和牛套餐」，不只肉類品項最多元，附贈的炙燒和牛壽司和鯛魚燒冰淇淋還能無限續，算下來一個人才798元(外加10%服務費)，真的物美又價廉！
調料秘訣
牆上幫各位饕客設計好獨門配方，可以依照店家給的小撇步調味，再加上自己的喜好做搭配！
醬料的選項真的很多，看了非常療癒！
完美的調料製作完成啦～
火鍋配料自由選
最讓人興奮的蔬食區有兩面可以選！
不同種類的火鍋配料、蔬菜～琳瑯滿目！
每一種都想來一點試試！
尤其是這個肉漿冰淇淋，看起來就很好吃！
趕緊挖幾球回去煮煮看！！
吃火鍋必須有主食的朋友也別擔心，這邊的麵食類選項一定夠你挑選，各式各樣～
炙燒和牛壽司
調好醬料、選好配菜，回到位置上就看到這盤誘人的開胃菜，這簡直是我吃過最浮誇的壽司了，和牛涮根本在養大客人的胃口吧！
一大片炙燒和牛覆蓋在壽司米上，一口放入嘴裡～入口即化，那個口感太銷魂了，忍不住又跟服務員要了一盤！
極上和牛套餐
主角終於上桌了，套餐的肉品一看就非常新鮮，牛豬雞三種選項一次到位，迫不及待開吃啦！
油脂較多的和牛胸腹肉是我的心頭愛，肥嫩的肉質真的好令人著迷～
和牛雪花的紋路也好漂亮，油花分布非常均勻！
和牛霜降的肉片切成兩大片，和朋友一人一片夾起來直接放入鍋中涮5秒，入口的狀態剛剛好，超美味～
不過讓我最驚艷的竟然是這盤雞腿肉，放入柴魚壽喜湯底慢煮，雞肉吸附滿甜甜的醬油湯汁後，口感依舊軟嫩且入味，非常好吃！
我們兩個女生輕輕鬆鬆解決掉這些肉盤～
和牛黑咖哩飯
用餐到了尾聲，不管你吃的多飽多撐，也不能錯過這一碗和牛黑咖哩飯，滷的非常入味又軟嫩的和牛黑咖哩，淋在飯上真的是極致的享受！
鯛魚燒冰淇淋
最後也是我最期待的甜點來啦！
和牛涮的鯛魚燒都是新鮮現烤的，拿到的時候還是熱熱的超溫暖，而且咬下去的口感又酥又脆，完全不敷衍！
冰淇淋提供給客人自行DIY，我和朋友原本很擔心會做的很醜或倒掉，但其實蠻簡單而且口味還能自己選，超讚哇！(圖為正在努力中的朋友)
口味有「極上厚奶茶」和「北海道牛奶」兩種，小孩子才做選擇，我們當然是兩個都要啊！
登登登登～超完美的鯛魚燒冰淇淋誕生！
用餐心得
除了主餐的肉品非常有誠意，開胃菜的炙燒和牛壽司和甜品鯛魚燒冰淇淋也很有心，千元有找就能吃到這樣等級的和牛鍋物，真的很值回票價！
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