神秘東區餐酒館，超特殊臭豆腐、高粱調酒必點，吃美食、小酌都很適合 | 【台北 大安區】防空洞｜庇護所
光聽名字是一間很特別的小酒館！在東區的巷子內、位在二樓，一家很神秘的店
一般經過很少特別注意到，但進去喝酒、吃他們的餐點你就再也無法忘記了
看看周遭介紹
在延吉街巷內，會經過一條昏黃的小小長廊
沿著樓梯到二樓，真得像是一個防空洞般的裝潢
黃燈的氣氛、水泥牆面天花板，營造防空洞安心感
希望讓大家在這，就像到一處免於煩憂的庇護所
除一般餐點、酒單外，也可以點他們的雙人套餐或是酒類喝到飽 👉菜單
吃吃餐點介紹
台式特色臭方塊 NT.240 不客觀推薦★★★★★
乍看之下外表就像是極其普通的臭豆腐塊，但店員一介紹才發現
金黃外衣下有一般臭豆腐、蘿蔔糕、杏鮑菇
將三種不同口感的食材，包裹再炸皮中，因此不會一直吃到同一種口感
每口都抱著期待在吃～
口味也調整比單純臭豆腐還要多元
放入嘴裡會先吃到芥末的辛嗆感，漸漸帶出炸香、胡椒味等
我很喜歡這種從前面、吃到最後都有不同的驚喜
臭豆腐多汁、杏鮑菇彈牙、蘿蔔糕綿口，三種完全不同的咬感
沾點微辣的辣豆瓣醬，尾韻多些辣的鹹香也很不錯
白酒番茄燴極鮮大蛤左切片軟法 NT.380 不客觀推薦★★★★★
白酒香氣更提出番茄的鮮甜，整碗是自然的甜味
蔬果的甜中，又能吃到海鮮的鮮度
是款吃再多也不會膩口的番茄醬汁
軟法切片還沒沾醬汁就聞到濃濃香氣
外脆內軟、浸滿番茄的甜，很容易一直狂吃
邊喝點小酒邊當下酒菜很適合
香蒜辣味糯米椒牛舌麵 NT.450 不客觀推薦★★★★★
蒜辣的香氣越嚼越吃到糯米椒的味道
辣度不是一開始就會出來，慢慢咬到最後會竄出
偏中辣，但一下就消退不太會疊加
牛舌很耐嚼帶有些許胡椒香，尾巴才有牛肉味道
麵條附有嚼勁，吸附蒜辣和糯米椒的香，是我很喜歡的一道餐點
自由台灣 NT.400 不客觀推薦★★★★★
當一聽到基底是高粱時，心理稍微挫了一下
以前喝過高粱，是一款味道很濃厚、比較難接受的嗆辣酒
但抿一口後，很震驚！也太好喝了～
他們用酸味蓋過高粱的濃厚酒味，留下高粱的香氣和果物酸甜
稍微有些許甜，但仍嚐得到酒香
鹹酸甜 NT.320 不客觀推薦★★★★★
上方柳橙炙燒過，有焦糖香味～因基底是龍舌蘭，杯緣有一圈鹽巴
龍舌蘭不是我愛喝的酒，又辣又苦實在很難入喉
但混入烏梅，梅子酸蓋過龍舌蘭的辣，更加突出酸與甜
抿幾口鹽巴，又有淡淡鹹度～正如其名的鹹酸甜口感
他不只是一家單純的酒吧，也是一處美味的餐館
餐點都隱藏著驚喜、豐富的味道
用各式水果調和酒原有的苦辣，帶出本身的酒香
是我吃過後，一定會再帶朋友來享用的一家餐館
防空洞｜庇護所Bar Shelter(粉專)
地址：台北市大安區延吉街137巷26號2樓(捷運國父紀念館站)
電話：02 2731 0801
營業時間：週一至週日18:00~02:00
#防空洞庇護所 #酒吧 #台北酒吧 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #餐酒館 #台北餐酒館 #大安區美食 #大安區 #美食 #調酒 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #東區 #捷運美食 #東區美食 #酒 #東區酒吧 #安安吃美食 #台北餐廳 #創意料理 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食
