[嘉義西區]拌伴家 비비자。豬腸韓式辣豆腐鍋&海鮮煎餅
嘉義仁愛路上得近期新開韓式料理小餐館「拌伴家 비비자」
有石鍋拌飯、個人小鍋、韓式炸雞等，內用飲料、白飯與小菜吃到飽
喜歡辣辣的韓式料理的人客可以試試看
原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362520455
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餐廳名稱：拌伴家 비비자 (嘉義市西區仁愛路216號)
營業資訊：05-2280898 11:00-14:00 16:30-20:30；週三休
餐點介紹：石鍋拌飯/個人鍋/火烤兩吃/炸雞/煎餅/小菜 低消一份餐點/人
用餐日期：2022.01
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拌伴家 비비자 的店面
(擋臉model：J哥、Na哥)
拌伴家 비비자 的內用環境
餐具、調味料、飲料、白飯、小菜自助取用
拌伴家 비비자 自助小菜
好像一直都是黃豆芽...很些微的辣度而已，油量一般
海鮮韓式部隊鍋
單點NT 250
內容：高麗菜、火鍋料、蝦子兩隻、辛拉麵塊、起司
辛拉麵的麵條真的是蠻厲害的，粗度夠因此煮久還是能保有彈性與韌性
湯頭有泡菜酸香濃郁，辣味讓人一喝就唇麻舌熱的
海鮮煎餅
單點NT 199
已經切好成小方塊，看起來原本的煎餅應該就是長方形的
份量比其他韓式餐廳的煎餅多
外層一點點酥，內層軟Q，沒吃到什麼明顯的海鮮餡料
但油沒瀝徹底，表面殘留太多油，吃起來比較膩
豬腸韓式辣豆腐鍋
單點NT 170
內容：豬腸、高麗菜、火鍋料、嫩豆腐、板豆腐、金針菇
另外附一顆生雞蛋
原本看到菜單上的「豬腸」，我以為是韓國的特殊食物「豬血腸」
結果就是...純粹豬大腸
然後整鍋湯就帶股豬腸的味道，變成三O臭臭鍋了
豬大腸，切成小塊狀，軟嫩沒夾帶太多油脂
湯面浮滿紅辣油，但我比較怕辣、怕油
少撈點辣油，湯頭喝起來也就香而微辣，辣辣的感覺也不會持續太久
甚至比「不辣的部隊鍋」還不辣
其他料就是炸豆皮、丸子、鑫鑫腸、魚餃等火鍋料
湯頭是不錯，但是因為我不喜歡吃火鍋料，也不會吃很多白飯
因此這樣的小鍋我覺得偏貴且也不太符合個人口味
今天點的三樣餐點，個人覺得均無太多特色
倒是看到其他桌們幾乎有點的韓式炸雞看起來份量蠻澎湃吸睛的，或許才是拌伴家 비비자的拿手菜吧
原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362520455
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