全台唯一超高空美景+精緻美食只有這裡！台北101隨意鳥地方85樓景觀餐廳

到台北地標101大樓的85樓隨意鳥地方高空景觀餐廳，高空景觀搭配美食真是十分享受，牛排、龍蝦或義式燉飯等都是精緻美味，這次造訪有吃素的長輩同行，素食套餐料理也是色香味俱全的令人滿意。

台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳是位在辦公大樓這側的85樓，入口不是在購物中心賣場裡，而是要從辦公大樓2樓的管制閘門進入，在2樓櫃檯會有餐廳的接待人員，告知訂位資訊確認後就會放行，電梯要先搭到60樓再轉另一部到85樓，不要自己亂走可以會迷路喔！電梯速度很快，跟去觀景台差不多，敏感一點的人會覺得有耳鳴現象。

隨意鳥地方101 PANORAMA在台北101的85樓，高空景觀和採光都是超好的，餐廳內空間大且寬敞，沈穩色系給人寧靜與高貴感，桌上的小插花別緻美麗。

這次我們是平日午間前來，下面是隨意鳥地方菜單供參考，套餐包括麵包和沾醬、湯品、前菜或沙拉、主菜、甜點和飲品，除了麵包和沾醬、甜點之外的品項都有多種類可選擇，隨意鳥地方價格是以主菜為準，午間套餐價格從800元到4,880元都有，晚間套餐價格則再高一些是1,680元到6,280元，而素食套餐價格則是1,680、1,980、2,080元三種。

點完餐之後，台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的服務人員先送上義式手工麵包搭配米蘭奶油蟹肉醬，麵包帶著香草香氣、口感外香酥內紮實，沾著鮮美濃郁的醬料吃起來十分美味。（醬料跟台北101的5樓Da Antonio 大安東尼義大利應該是一樣的，畢竟是同一家集團旗下餐廳。）

台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的午間套餐湯品三種我們都有人點，同行親友評價都還不錯，照片裡的是松露奶油野菇濃湯充滿奶香和菇類香氣，喝起來滑順美味，喝完胃和身體暖呼呼的好舒服。

台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的料理擺盤很用心，像這道燻鮭魚酪梨沙拉佐芥末籽醬，端上桌整個擺盤就是美翻了，沙拉蔬菜都新鮮清脆，燻鮭魚和鮭魚卵的鹹鮮，搭配富含油脂的酪梨吃起來風味口感和諧美味。

台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的低溫舒肥鵝肝莓果醬很特別，鮮嫩的鵝肝香煎表面帶著香氣，裡頭滑順入口滿是油脂風味，搭上微酸莓果醬與燉煮蘋果等去油解膩，是經典的法式料理。

如果有習慣要吃點主食才覺得有吃飽的話，台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的午間套餐前菜裡也有燉飯可以選，這道普西尼野菇燉飯佐現刨黑松露是正統義式做法，吃起來還帶點米心硬度不會過於軟爛，野菇、松露與起司風味香濃美味。

服務人員介紹說台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳最主打的是海鮮與牛排類料理，所以我點了碳烤紐西蘭菲力牛排佐干煎蒜片紅酒汁，選擇五分熟的熟度，香醇醬汁搭上鮮嫩牛排，吃得到好品質食材的真滋味，搭配的蒜片也很夠味，旁邊捲捲的很令人意外是薄面的馬鈴薯，吃起來挺有趣的。

台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的低溫鮭魚青蘆筍與黃蔴菇，鮮嫩鮭魚搭著奶油風味醬汁，吃起來也是十分可口，配菜部分種類差異不大，台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳使用的食材品質都很不握，所以風味也都是新鮮可口。

下面分享的料理則是台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的素食料理部分，不僅風味佳而且烹調手法多變，像是松茸鐵瓶蒸則以日式手法，呈現清爽風味迷人的湯頭，鐵瓶承裝湯品保持熱度，喝完十分暖身。

台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳素食菜單沙拉種類不只一種，也算是挺用心設計的菜單，下面這兩張照片分別是溫熱起司餅拌地芥末沙拉和田園風酪梨野菇沙拉，都有多樣蔬菜搭配、食材種類豐富，即使是素食但吃起來並不會單調乏味。

台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的素食主菜，推薦可以點這道托斯卡尼式是日精選蔬食集，是主廚搭配各種特色蔬菜蔬食，以精緻法式手法擺盤非常賞心悅目，裡頭也有平常比較少能吃到的蔬菜種類，這盤裡還用了最近流行的植物肉，製作十分用心也有特色。

如果吃蛋奶素的話，台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的卡斯貝雷松露野菇起司香焗蛋捲也很不錯，熱呼呼、軟綿綿的蛋捲，加上香濃菌菇風味薑汁，吃起來滑順美味。

台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳套餐裡的飲料有美式咖啡、拿鐵、薄荷茶與奶茶，四種選擇可挑，而甜點部分是都相同的當日精選，這天我們吃到的應該是提拉米蘇和小餅乾，風味當然都是很不錯。

台北101隨意鳥地方高空景觀餐廳的餐點和服務真的沒話說，而獨一無二的高空景觀也是重點，建議如果要前來慶祝重要日子，不妨提早訂位選擇窗邊座位，而當然夜晚的夜景一定更勝午間風景喔！

【隨意鳥地方101觀景餐廳 Diamond Tony’s 101 Panorama Restaurant】

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地址：台北市信義區信義路五段7號85樓（台北101辦公大樓85樓）
電話：02-81010016
營業時間：星期一至五11:30～14:30&17:30～00:00、星期六至日11:30～00:00