::新竹咖啡館｜馬雅烘焙咖啡館｜住宅區裡的咖啡香::
🔹【手沖】尼加拉瓜BUENOS AIRES (H)💰NT$180
🔹【S.O.壹加壹】哥倫比亞聖荷西莊園 (H)💰NT$ 200
🔹烤克太太💰NT$90
🔹酥皮法式💰NT$160
🔹抹茶布丁💰NT$80
🔹原味拿鐵(檸檬車特調) (H)💰NT$110
*單品豆可以另外加價20元做成S.O.壹加壹，改由義式咖啡機製作一份濃縮咖啡、一杯卡布奇諾，加上一小杯冰水，一次享受豆子的三種風味
單品豆品項不定期更換，重點是選擇太！多！了！
雖然單品豆卡上的產區、品種、烘焙程度、精製方式和風味描述都有註明，但每翻一張小卡就會產生新的選擇煩惱，如果你也是選擇困難症患者，請先做好準備😂
❥烘焙程度50%的尼加拉瓜BUENOS AIRES，我選擇做成手沖熱咖啡形式品嚐，它的香氣非常優秀，而在店家描述的幾種味道(草莓醬、鳳梨、紅葡萄)中，我最有感的是鳳梨香。
因為邊聊天邊慢悠悠的喝才發現，原來它降溫變涼後的表現居然也不差。
❥烘焙程度60%的哥倫比亞聖荷西莊園這支豆子，依照店家的描述帶有酒香、莓果、太妃糖和甘蔗甜等風味，朋友加價20元做成了S.O.壹加壹，可以同時體驗濃縮、卡布奇諾和美式三種喝法。
可能就是因為它的風味中帶有酒香，加入牛奶和奶泡後的卡布奇諾在入口的第一瞬間馬上有「是喝的提拉米蘇」的念頭冒出來，非常推薦大家嘗試！
關於這支豆子，朋友幫忙紀錄的其他飲用心得，這邊也一併整理分享給大家～
濃縮咖啡萃取出來的口感濃郁卻很順口，帶有酒香氣息，然後取決於你舌頭碰到的位置帶給你不同的味道，可能是有甘蔗香，也可能是有太妃糖的甜，又或者是甘蔗甜，是會讓人不小心喝完的一杯濃縮 (朋友甚至差點忘記還需要讓他加水變成美式咖啡😆)
美式的口感清爽，喝起來更細緻。
卡布奇諾是1/3奶泡、1/3牛奶、1/3咖啡，在沒有攪拌的情況下，喝的第一口咖啡味道相對偏淡，待卡布喝至1/2後就能喝出咖啡豆的香氣。
三種不同喝法的體驗，會讓人在不知不覺中就喝完。
❥輕食和甜點的部分，第一名是我前不久才被科普的「烤克太太」(庫克太太)，起司、火腿、雞蛋和吐司的基本組合怎麼都不會錯❤
酥皮法式的話，吃起來有點像披薩，但料比較簡單，溫度下降一些後有微微的油膩感出來，比較不是我們的菜～
抹茶布丁口感不錯，抹茶味也有出來，但對我來說偏甜一些(配咖啡就剛好)，另外就是上方的紅豆煮的還不夠透，帶有一點點的豆生味，朋友貌似覺得還好，這部分就看個人的接受度和偏好囉～
❥臨走前最後一杯的檸檬車特調熱原味拿鐵，印象中是中烘焙的豆子，有微微的酸，但檸檬果香偏淡，或許是因為手沖太優秀了，排在手沖後面只好委屈它了。
💬其實會知道有這麼一家叫做馬雅的咖啡館，是因為先認識了他們家外帶吧體系下的──HILA，但因為位置的關係，一直沒有機會嘗試看看，直到不久前才在朋友熱情的推薦下約定好一起造訪馬雅，這次的體驗讓人有種相見恨晚的感覺，有點羨慕能將馬雅當作日常的附近居民了🥲🥲
還好我還有外帶吧們可以一解相思之苦🌹
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⭐ @mayaroast_hsinchu
📍 新竹市北區中正路485巷4號
☎ 03-534 1368
🕰 08:00-18:00(週三、週四公休) (詳細餐點供應情形、價格及營業時間等請以店家公告為準)
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