興大學生推薦，一早的清爽活力來源，外酥脆．內鮮甜多汁
豐富口感．清爽的滋味，親切的招呼，營養有飽足感又溫暖
只要是在學校附近 ,就一定有好吃的 , 這一家幸福苜蓿芽是興大學生跟我們推薦的
沒有店面 , 攤位的部分在騎樓 , 主打素食早餐
除了飲料之外 , 幾乎都已經製作好了, 方便 . 快速 不用等
品項有燒餅 . 手捲 . 三明治 , 內容物都一樣 , 價格20 - 35 區間
飲品的部分有老闆娘自己做的薏仁漿
買的時候還可以看見老闆娘跟路過的學生話家常，感覺很溫暖
以苜蓿芽為主軸 , 苜蓿芽含有多種對人體有幫助的營養素
除了可以幫助免疫機能更好外 ,還有促進新陳代謝 , 預防慢性病 ... 等
其中蛋白質含量更是高於豆類 , 熱量低屬於高纖食物 , 是生菜沙拉常見使用的食材之一 ,但對其過敏者或是腸胃.腎臟不太好的朋友 , 因避免食用或是少量
手捲 -25
用春捲皮將配料包起來
三明治-20
燒餅 -35
一共有兩種口味 , 海苔 & 春捲
裡面的配料介紹
有苜蓿芽 . 小黃瓜 . 蘋果 . 葡萄乾 , 另外還有加入沙拉醬跟花生粉 ，
花生粉是帶有顆粒的那種
興大的學生大大推薦來到他們一定要買燒餅
吃得飽又很滿足 , 而且很容易就會賣完 , 慢到就沒有了
跟先生一人買一種口味剛剛好 , 買的時候其實有點擔心事先做好,燒餅會不會不太酥脆，但拍完照後品嘗時 , 燒餅還是保有酥脆的口感 ,不會軟趴趴的
建議還是要盡快食用完畢
這兩種口味雖然裡面一樣，但吃起來感受很不同
興大的校園與校外都很美，很適合找個地方坐下來，一邊品嘗美食一邊欣賞．
海苔的酥脆香氣搭配著燒餅，有一種吃海苔餅乾的錯覺，裡面就像是吃生菜沙拉一樣，燒餅是有層次的那種，一層一層的酥脆中帶點餅皮的香甜，蘋果沒有氧化變色，外面更沒有因為裡面的濕潤有軟掉的感覺，加上小黃瓜與苜蓿芽的脆甜口感，最後～花生粉與葡萄乾穿插在其中，讓整體更加豐富美味～～～
第一次品嘗的朋友，大大推薦可以選擇海苔口味喔！！
春捲皮包燒餅，第一次品嘗到這樣的組合
春捲皮有點軟軟的，雖然香氣沒有海苔這麼香，但是燒餅酥脆
還有白芝麻黑芝麻的香氣
裡面有爽口的配料，很像在吃包著很多蔬菜的潤餅
口感是軟－酥脆－多汁爽口－軟，不違和味道很棒
沙拉醬的部分不會太多，所以吃的時候不用擔心醬汁會滴出來
口感豐富．清爽又有飽足感，很適合當作一早開始的活力來源
店家名稱 : 幸福苜蓿芽
營業地址 : 台中市南區學府路13號
營業時間 : 06 : 00 - 10 : 00 賣完就收
訂餐專線 : 0928-388-278
公休日 : 不定期
備 註 : 外帶式
交易方式 : 現金