[新竹東區]貓吃魚鯛魚燒。東南街上超多口味現烤鯛魚燒
同為東南街上的還有在地有名早餐東南漢堡
青點教與馬信教母瑪麗愛店之一的小鵲sing紅豆餅
還有超好吃的奬水堂潤餅
其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整
原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362252397
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餐廳名稱：貓吃魚鯛魚燒×12小食 (新竹市東區東南街156號)
餐廳連結：專頁
營業資訊：0963275937、03-5616952 9:00-21:00
餐點介紹：早餐/麵/飯/鯛魚燒/飲品
用餐日期：2021.11
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這間店其實是有兩個品牌聯合經營
分別是 12小食 和 貓吃魚鯛魚燒
12小食的菜單是常見西式早餐、麵類、飯食
貓吃魚鯛魚燒菜單就是純粹現烤的鯛魚燒
兩者經營時間、老闆、廚房都是一樣的
以下就直接簡稱「貓吃魚鯛魚燒」囉
貓吃魚鯛魚燒 的店面
貓吃魚鯛魚燒 的內用空間
右半邊是用餐座位區，只有兩人座和吧台座位
唯一四人桌被老闆的小孩書包佔據囉(直接歸類為老闆自家使用~)
總共釋出座位大約10個吧
左半邊則是半開放式廚房，加熱的有煎台、鯛魚燒烤盤、烤箱等
大多都不會產生油煙，唯一除了煎台在煎蛋或蛋餅可能會有，但有完善抽風設備隨時把產生的油煙排到外頭
因此全室內很乾淨、豪無煙味
貓吃魚鯛魚燒 的牆面菜單
口味超級多~當下看到真的讓人驚訝
雖然細看就是差不多的那幾種口味互相搭配
不過選擇著實不少
口味太多了，所以一定是人客點了才會現場做
若沒有排隊的單的話，現做不用等很久
大約三、五分鐘就會烤好囉
喔喔喔這個餡的份量...真的超大氣
下層已經是一大坨的芋泥...上面再來一大坨抹茶卡士達
很好奇，麵糊能完全包起來嗎?
當然是不行啦，但隨便啦~就這樣直接壓起來吧~~(幫老闆配音)
可以說老闆有夠懶，也可以說老闆不浪費食材、為人又大氣
一開始不客氣就麵糊加爆，餡料擠爆
超出壓模的部分也完全保留，不去修剪
直接「一片」送您啦!!
乍看讓我覺得這真的就是一片片魚標本化石
鯛魚燒邊邊的脆片不僅大又厚，目測差不多有本尊三成分量了吧
因此整個看起來就好多~
燻雞起司鯛魚燒
小尾 NT 40/ 三尾
有燻雞肉兩三片，起司份量超滿，口感柔軟也會牽絲
鹹鹹香香的，好開胃，當鹹食正餐非常OK
芋頭紅豆鯛魚燒
小尾 NT 40/ 三尾
芋泥好綿密，還有非常多小粒的芋頭顆粒
紅豆泥也是有帶不完整的紅豆顆粒
兩種泥都有再加糖調味，味道與甜味不是說那麼純粹、天然
但紅豆跟芋頭的真實用料還是蠻實在的
抹茶鯛魚燒
小尾 NT 40/ 三尾
貓吃魚鯛魚燒 的抹茶是抹茶卡士達醬，口感偏濕潤露狀
而不是像奶油那麼綿密滑順濃郁，相對比較清爽，奶味沒那麼重
芋頭抹茶鯛魚燒
大尾 NT 40/ 尾
這麼大一片確定不是「翻車魚」燒嗎?🤪
一開始還覺得貓吃魚鯛魚燒 單尾40元稍微貴了一點
但看到這個留邊和內餡的分量，讓我馬上閉嘴
光先把邊邊吃完，我就有吃到麵糊、抹茶和芋頭了
也已經處在八分飽狀態了(汗)
貓吃魚鯛魚燒 用料超多實在
不過有點可惜的是因為芋泥偏甜
分量多雖然很棒，但真的吃到後來會有點到膩了
最後有點吃不下(難得投降)
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