台南市三家在地牛肉湯食用心得，阿財牛肉湯安平二店、佳里阿安牛肉與康樂街牛肉湯

相信大家一定都知道，牛肉湯是台南有名、每次去到台南必吃的小吃。我們這一趟旅行，在短短的三天內也是吃了三家牛肉湯！ 然而同樣都叫牛肉湯、牛肉燥飯，每家的風格、吃起來的感覺都不太一樣！

阿財牛肉湯：好吃！肉好嫩！去吃的時候有排隊。

在安平總共有兩間分店，我們吃的是二店。除了牛肉湯，我們還點了高麗菜牛肉、麻油牛肉跟牛肉燥飯。口味對台北人而言是偏甜，不過都很下飯很好吃，牛肉湯的肉也很鮮嫩。

另外這次沒點到牛肉鍋，但牛肉鍋很讓人好奇，期待下次去可以吃看看。

阿安牛肉湯：豬肉燥飯跟湯可以無限吃。

這家的賣點我覺得是他的肉燥飯與清湯可以無限續，不怕吃不飽！湯頭是藥膳的湯底，麻油牛肉的薑絲很多，每口都能吃到薑絲跟牛肉。

不過肉質相對是我們吃到的這三家中比較硬的。

康樂街牛肉湯：特別的蔬菜水果湯底。

我最喜歡的一家牛肉湯，也是我們在台南吃到的最後一頓，只點了牛肉湯與牛肉燥飯。湯裡的牛肉肉質很嫩、很新鮮，而且讓人為之一亮的是他們的湯底是用蔬菜水果熬煮出來的，有一股天然的甜味。有付有薑絲，不過我覺得單吃肉就已經很好吃了！

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