由兩蔣料理御廚坐鎮，及熟捻江浙菜系之廚師團隊，聯手重現蔣府風采。承襲古代廚藝，注入現代創新，展開一場食藝之美的蔣府嘉年華。 古玩名畫環繞其中，在享受料理的同時，也能飽覽文化藝術。 靜謐的空間搭配精緻的美食，使用餐環境更富其高雅及時尚韻味。 有著古今交錯的時尚感，彷彿穿越世代，一同享受蔣府佳餚。
熱愛芋頭～因此無意間發現美味❤️❤️
芋泥蜜八寶一向為廣受歡迎的風味小吃，從民間至官場、街邊小吃至國宴御膳都佔有一席之地，每當宴席接近尾聲時，最後一道壓軸菜總是他。將紅棗、紅豆、芋頭、蓮子、雪蓮子、白納豆等細火蒸煮，再將熬煮兩小時的糖汁淋上而成。芋頭香鬆綿密，尾韻夾帶一絲桂花香氣，飄逸優雅層次風味。
方便又好吃的美味甜點，不論熱熱的吃還是冷冷的吃都很好吃，老人大人小孩都很喜歡吃呦！芋頭非常的香且扎實，糖的部分是自己淋上去的，可以自己控制量，即使全部加上去也不會太甜，沒有加糖也是ok的呦！因為上面的料都是有甜的，搭配著底下不甜的芋頭再適合不過了。非常適合家裡聚會之類的時候當作餐後甜點的一道菜，好吃又好看👍
這次有嘗試不一樣的新吃～把部分的芋頭拿去打芋頭牛奶，加入一點它附贈的糖汁，竟然意外的好喝！感覺夏天的時候冰塊加多一點變成冰沙應該也很不錯！
美味指數⭐️⭐️⭐️⭐️
地址：桃園市龍潭區高原路891號（小人國主題樂園售票處）
營業時間：午餐 11:30 - 14:00 / 晚餐（預約制） 17:00 - 21:00
電話：(03) 471-6635 / (03) 471-6635