果果愛料理 - 《 香煎杏鮑菇 》
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食材
1. 新鮮杏鮑菇,洗淨、瀝乾、切塊、兩面切格子形狀,大約是0.1公分的深度
2. 鹽巴少許
3. 九層塔,洗淨、擦乾
4. 蒜頭拍扁
5. 食用油
6. 調味粉(決然& 檸檬椒鹽)依照個人喜好
做法
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1. 熱油鍋,油的高度大約在杏鮑菇的十分之一
2. 下杏鮑菇兩面煎至金黃
3. 放入鹽巴,九層塔拌炒至喜歡的口感即可起鍋
備註
調味粉可以在食用時添加,可加可不加。
食材
1. 新鮮杏鮑菇,洗淨、瀝乾、切塊、兩面切格子形狀,大約是0.1公分的深度
2. 鹽巴少許
3. 九層塔,洗淨、擦乾
4. 蒜頭拍扁
5. 食用油
6. 調味粉(決然& 檸檬椒鹽)依照個人喜好
做法
1. 熱油鍋,油的高度大約在杏鮑菇的十分之一
2. 下杏鮑菇兩面煎至金黃
3. 放入鹽巴,九層塔拌炒至喜歡的口感即可起鍋
備註
調味粉可以在食用時添加,可加可不加。
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