手作早午餐/便當2022/01/22 主食:香煎豆腐/烤南瓜/烤玉米筍/法國麵包🥯
2022/01/22 手作早午餐/便當(料理步驟⬇️)
主食:香煎豆腐/烤南瓜/烤玉米筍/法國麵包🥯
蔬果:芭樂/番茄🍅/藍莓🫐/奇異果🥝
飲品:手沖咖啡 ☕️
早安~天氣 下雨🌧️
今天早餐盤還是大拼盤。。🤣🤣
早上沒上班,比較有空慢慢煎玉子豆腐。
因為….小米香喜歡吃呀!+ 魚板蒸蛋。
又吃了一顆黑糖饅頭,我確認早上她吃很飽!
😅😅😅都覺得吃比媽媽多了!🤣🤣
今天是補班日、有人要上班;有人不用!
不管如何~來杯熱飲☕️~休息一下。
🌈祝大家有個 喜悅又愜意 的週六🌈
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▶️▶️料理步驟:
🍎🍎開始料理吧~😁
《食譜中的匙是量匙,若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱香煎蔥豆腐:
1️⃣備料:玉子豆腐一盒~切成8塊。
2️⃣油鍋熱了轉小火,油要多一點,太少會沾黏,
放下豆腐,約2-3分,不要動,上色再翻面,
這時,可能放1大匙的醬油吹蔥白。
2-3分即可起鍋。灑點蔥綠。
(一般的白豆腐,就要燒久一點,才會入味)
3️⃣回烤法國麵包:上下火165度烤6分。
4️⃣水煮蛋:水滾之後,置入滾7分,關火取出,
置入冰水3分。(可加少許鹽巴,蛋比較不會破)
5️⃣烤南瓜🎃烤玉米筍(切半)
🥒 將南瓜外皮洗淨,把去籽去除,切約0.5cm薄片。
🥒少許的橄欖油/醬油/白胡椒粉/香蒜粉
🥒上下火200度預熱3分,烤22-23分。
6️⃣手沖咖啡/準備水果
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