過年圍爐吃火鍋｜〈青花驕〉王品旗下特色麻辣鍋椒麻口感吃一次就念念不忘

嗨大家好，我是食量驚人但對食物很執著的挑嘴大食怪mini
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王品旗下到底有多少餐廳😂
會想吃青花驕是因為沒看過有青花椒湯底的火鍋😍(有點繞口😅)
第一次去吃的時候想點青椒肥牛鍋居然被店員制止💁🏻‍♀️他強烈建議第一次吃他們家不要吃青椒肥牛，表示過於濃郁的花椒味可能會無法接受😂
於是我的青花驕初體驗在沒有吃到他們最有特色的鍋底就畫下了句點🤔

二訪青花驕，決定不管誰再阻止我，都要點到青椒肥牛鍋💪🏻
結論是：請一定要違抗旨意堅決地點下去❗️青椒肥牛鍋超讚😍

🍲青花椒麻辣鍋 💰130(人)
美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：8️⃣/🔟
麻辣鍋很香，和一般麻辣鍋不一樣的是，會再放入花椒下去熬煮🌶所以除了辣油的香，還多了花椒的麻，整體味道更加香麻濃郁🌸小缺點是稍微偏油~

很喜歡他們的鴨血，口感軟滑Q彈！而豆腐是有很多破洞，會很入味的那種，口感也很扎實但不會乾。而且鍋底是可以無限續的！

🍲青椒肥牛鍋 💰鴛鴦每桌加價298
美味評分：9️⃣/🔟 cp評分：5️⃣/🔟
🈵這真的是我喝過最「只麻不辣」的湯底了😍
mini雖然很喜歡吃辣，但不太敢喝麻辣鍋的湯
(乾的辣可以吃很辣，湯的辣接受度就會瞬間小很多💦)
通常鴛鴦鍋mini習慣一個點辣一個點不辣的，才能偶爾中和辣度、洗洗口腔。
點這個的時候稍微有點擔心，如果和麻辣鍋兩個都很辣的話，很怕自己受不了🥵

但這種只麻不辣的湯喝起來很過癮，真的不太辣🌶
更厲害的是湯頭不是只有花椒香，牛油香也是非常濃郁，真的很好喝🤌🏻一不小心就喝了好多碗🙈

缺點是青椒肥牛鍋是不能續湯底料的，但會附上一盤肥牛、東坡烤麩和豆腐。
東坡烤麩也是他們家的獨家菜色之一，烤麩中間有鑲肉，煮過後會吸收湯汁，再沾上清花驕特調獨門醬汁，真的非常好吃入味😋

🥩鹿兒島頂級A5黑毛和牛 💰1588
美味評分：8️⃣/🔟 cp評分：🔟/🔟
🈵A5和牛這個價錢，預期只會有2~3片而已，但份量不少，CP值算蠻高的👌🏻
肉質軟嫩入口即化，油花分布均勻，和牛獨有的香氣在口中爆發。唯一也是稍微致命的缺點是有一半以上的肉片都有帶筋，會覺得入口即化到一半被卡住的感覺😂如果有去掉筋的部分，以這個價位來說，真的算不錯👍🏻

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🥩培梅雙牛 💰328
美味評分：6️⃣/🔟 cp評分：7️⃣/🔟
肉質中規中矩，但以這個價位來說，不會過多油花、沒有太多筋，也不會乾柴或難咬！對於小資族來說點這個價位就很足夠了！

🌽玉米筍 💰128
美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：5️⃣/🔟
火鍋店蔬菜都偏貴，這個玉米筍更是小貴😭但他是真的很甜，口感清脆。就算丟在重口味的麻辣鍋裡，仍然吃得出甜味👍🏻

🍢青花驕特色綜合丸 💰238
美味評分：8️⃣/🔟 cp評分：6️⃣/🔟
我通常不太愛點綜合類，覺得一定會有幾樣是挑食的我不喜歡的🙈
花椒貢丸的花椒香氣十足，真的能吃到麻麻的口感🌸芥末貢丸是4種裡面我最喜歡的❤️貢丸帶點芥末嗆鼻的味道，咬下去整口都很芥😋而爆漿貢丸非常認真在給你爆漿💦4種口味都各有千秋🍱