【台中美食】北區五常街| 超人氣麻辣火鍋吃到飽，嵐田麻辣火鍋，自製酸菜白鍋超夠味，海鮮肉品種類超多元，CP值超高
北區中國醫學區周圍，超多美食的五常街，餐廳林立，以學生族群及醫護人員居多，當然講求好吃，俗又大碗，CP值固然重要，嵐田麻辣火鍋主打吃到飽，食材選擇多樣性，老闆價格又超佛心，快點進店享用吧~
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✅麻辣湯頭超讚，獨門酸菜鍋更是一絕
✅建議2-4人用餐，多人會太擁擠
✅海鮮種類多元，爽吃
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⚠僅開放前一週預約
⚠店內位子有限，採預約制
⚠切勿浪費食物，吃完才能再點
嵐田麻辣火鍋-外觀、用餐環境
位在五常街及五義街口，走一個溫馨家庭式火鍋店。沒有奢華裝潢擺設，就是給你最真誠樸實的餐廳，內部用餐區大概五六桌
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冰櫃的火鍋料及前兩排的飲料都可以自行取用。醬料區種類也很多，還有雞蛋唷
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👇👇冰淇淋也是自行取用，是泰國的牌子mingo
👉菜單
目前吃到飽120分鐘，分兩種價位，1人/ $490元，部分肉類及海鮮不提供
1人/ $590元，全部品項都可以點
點菜會依每桌人數出菜。點完全上菜，吃得差多才能再加點，店家以不浪費食材為宗旨，所以大家點自己愛吃的，盡量不浪費
👉湯頭
都是鴛鴦鍋型式，辣鍋就是麻辣鍋，內含鴨血及豆腐。白鍋有蔬菜鍋、酸菜鍋可以選擇，店家非常推薦自製酸菜鍋，搭配菇類燉煮湯頭更提鮮味，涮豬肉片也很讚，大推酸菜鍋👍👍，湯底都可以請店員再加高湯
今天蘇菲與友人用餐，雖說是四人桌，但是火鍋食材全上來也是一桌滿滿，超豐盛，馬上堆滿桌面，介紹一下蘇菲點的品項
👉松阪豬、排骨酥
👉竹蛤、帆立干貝
松阪豬厚實有嚼勁，不論是涮紅鍋還是白鍋都超讚，竹蛤是少見的火鍋食材，平常沒機會吃到只有在海產餐廳才有，當然要點起來，排骨酥放辣鍋大推👍👍
👉蛤蜊、王功珍珠蚵
👉船釣中卷、鮮鱸魚片
👉茼蒿、高麗菜、大陸妹、金針菇
蛤蜊跟珍珠蚵都超肥美，蛤蠣超大顆，一定要點個幾盤。中卷也超新鮮，火鍋的配菜茼蒿最對味，店家建議菇類煮在酸菜鍋，更鮮甜
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👉特選牛五花、台灣梅花豬、choice嚴選牛
肉質都很不錯，是店員現點現切冷凍肉片，牛肉蠻嫩的，梅花豬就是要在酸菜鍋，酸菜白肉就是讚。兩人用餐想點太多種類又怕吃不完，所幸我們點的全吃完了，沒有浪費食材唷~
👉香滷牛筋、豬肥腸、牛蜂窩肚、牛白毛肚、牛黑毛肚
平常很少吃到牛白毛肚，它長的細細長長的口感脆脆的很特別。這些內臟類全部放在麻辣鍋煮到入味，吃起來真的爽，牛筋真的好好吃😋😋在續一盤沒問題
👉餐後記
耳聞 #嵐田麻辣鴛鴦火鍋 許久，今天總算吃到啦！不走裝潢擺設，就給你最新鮮食材，海鮮食材種類超多，真心覺得不錯👍，不能說都是最高檔，但是絕對對得起這個吃到飽的價格，老闆真的超佛心，肉片種類也很多元，現點現切，就算是兩人份，也超多，都快吃不完
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湯頭真的也沒話說，鴨血多汁，麻辣湯頭加上牛筋、牛肚超對味。獨家自製酸菜湯酸菜多到爆，搭配菇類下去煮，清甜好喝，超讚，邊吃邊流鼻涕，吃得超過癮🤤🤤，其他部分像是丸類火鍋料，其實沒有特別喜歡也不用點，因為食材已經多到爆炸，太多元了。還沒來得及吃到其他種類食材的話，下次再來嘗鮮囉~
嵐田麻辣火鍋
回訪率 💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛💛💛
🏠台中市北區五常街58號
🈺11:00-14:00；17:00-22:00(周一僅營業晚上時段)
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