【新北市.蘆洲區】燈來拉麵-真材實料拉麵湯底/乾淨明亮環境（內有菜單）。
十二月初和家人到蘆洲的「 燈來拉麵 」吃飯，很喜歡這家店的溫暖與實在。
美味的料理也分為很多種，帶有溫度的料理、就彷彿像回家般，吃得健康、安心和自在，也會讓人想再去吃！
封面這張照片、牆上的魚代表 父親對孩子們的期盼，不論如何都等著他們回來，所以店名便是「 回來 」的台語諧音。
拉麵的湯頭都是自己費時熬煮，假日限定的雞蝦/豚蝦拉麵、更是值得推薦！
雞蝦/豚蝦拉麵的湯底是用200隻以上的蝦頭熬煮、再搭配自家手工炒的櫻花蝦油製作完成，湯底喝起來非常地香醇和新鮮。
以下為 馬太太不專業拍攝與紀錄。
「 椒糖薯條 」炸得很酥脆好吃、熱騰騰的上桌，讓人一口接一口。
「 手工胡麻龍鬚菜 」是自家手工、用新鮮白芝麻製作的胡麻醬，搭配鮮嫩的龍鬚菜超完美！
「 燈來炸雞 」當然更是貨真價實、炸得外酥內軟。
「 雞白湯拉麵 」湯頭有濃郁的雞肉香氣、且搭配的雞胸肉鮮嫩不老，有滿滿的膠原蛋白。
「 番茄雞湯拉麵 」經由番茄與洋蔥翻炒，湯頭很順口且美味。
「 雞蝦拉麵 」假日來一定要品嚐！
「 豚蝦拉麵 」湯頭超濃郁又新鮮，吃到最後都不會膩、馬太太很喜歡。
「 鮮蝦餛飩拉麵 」加一份 「 秘製豬叉燒 」，也是店家自己包的餛飩、每樣都可以嚐出用心。
「 手工煎餃 」酥脆多汁。
可以看到煎的焦黃酥脆。
Loge是從上往下看拉麵的模樣，一個碗搭配一雙筷子，簡單有意思。
目前疫情間、採取實名制和酒精消毒。
很重視環境衛生，打掃上更是親力親為，從外看廚房內部、玻璃乾淨的一塵不染。
不定期會有特製的項目。
廁所的洗手台，綠植的搭配瞬間使這角落添加活力。
後面的位置很適合全家大小一起來。
「 燈來拉麵 」等待每位抵達的客人、能尋得一絲絲回家的安定和幸福感。
菜單，目前週二公休、每月最後一個星期三也是公休日；也有宵夜時段、想到下班來碗熱騰騰的拉麵就很幸福。
不論想吃拉麵或丼飯都有。
各式小菜也都很推薦，很超值。
這是一家人一起經營的店家、可以感受到滿滿的人情味，且從食材的挑選、環境的維持都是有所堅持的！整體來說從拉麵、小菜和炸物都非常好吃，很適合與推薦給三五好友的聚餐！
- 店家:燈來拉麵 (點我到臉書）
- 地址:新北市蘆洲區民族路248-1號
