上海合興糕糰店:七十年老滋味 傳統手藝古早味-台北中正紀念堂 Kao空食客

  芝麻鬆糕 $50
一顆顆冒著熱氣 圓形討喜的鬆糕
很傳統的古早味 時下青年應該大多沒吃過
當天現出爐的芝麻鬆糕 口感鬆軟中帶點彈性
細細品嘗能嘗到澱粉中的甜感 芝麻餡濃又香
甜度剛剛好 樸實無華的糕點

  桂花糖糕 $60 (黑糖)
買的時候拿在手上還軟ＱＱ
誰知一到室外天氣冷就變硬了
不Ｑ彈反而硬身黏糯感重 桂花味突出
不甜膩 可惜不太合口味
（此款糕點只有接近年節才有）

  酒釀 $80 (小)
發酵的香甜氣味鮮明 淡淡的甜度
沒有化學的刺鼻感 中規中矩

  芋泥饅頭 $150 (十個)
甜美自然的芋頭香氣 饅頭個頭小小個
芋泥份量不少 不甜膩帶著黏稠度 簡單又美味

  千層饅頭 $140
一層層堆疊 有芋泥起司紅豆奶黃
饅頭口感鬆軟 剛好的濕潤度
淡淡的麵粉甜味 豐富的內餡味道平衡
沒有誰壓過誰 不突出卻讓人一口接一口
自然的風味 還不錯

​傳承七十年的傳統糕點，堅持用古法製作的手敲鬆糕。開始於民國三十六年爺爺輩到現在第三代並加入創新元素，重新包裝出發，卻又保留傳統風味感覺。合興的東西味道都不突出，沒有過多的調味或添加，就是吃食物的原味，淡淡的簡單樸實。因近年節東西更多樣化，有不少商品是因應年節才推出的，到南門市場不彷前去逛逛。
合興在大稻埕也有分店，走文青風吸引年輕族群，有興趣的人可參考合興1947。

上海合興糕糰店

02 2321 4702
07:00-19:00 周一公休
台北市大安區杭州南路二段55號(南門中繼市場內)
捷運中正紀念堂站2號出口 步行約8分鐘
或是1號出口勞工局前有免費接駁車