小笠方生吐司：1月新開幕的街邊小攤位，柔軟生吐司搭配濃厚奶酥
是這樣的，原先要買小羅賓的廚房的奶酥 + 模札瑞拉起司口味紅豆餅，但當天改為下午三點開。接著繞去小萁の紅豆餅店，結果居然歇業了。之後來到小鵲sing，但當天單很多需等候半小時。正要離開的時候（認真想吃個什麼甜的哈哈）就看到1/20才開始試營運的小笠方生吐司，而且是一直很想吃的奶酥啊，就買來吃吃看。
光顧時間：2022.01.28
文字＆照片：Jieni Kao
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小笠方生吐司沒有提供內用空間，是在騎樓下的小攤車，一位負責奶酥抹醬製作與販售，晚上則在餐廳兼職；一位負責小笠方的烘焙作業，並有一份正職工作。這個品牌是2位主理人的初次創業，可以感受到滿滿的用心與熱忱。
目前有販售立方生吐司、泡芙生吐司、現烤山形厚片吐司、奶酥抹醬，價位也都不太貴。
餐點介紹
▼現烤山形厚片吐司 65元
吐司夠大片，吃起來軟綿，上頭的奶酥抹醬抹的也沒在客氣，老闆是用挖冰淇淋的器具挖了一大球奶酥抹醬在吐司上，並平均抹開。再經過烤箱烤出漂亮的焦痕後，再以電風扇吹涼，讓上頭的奶酥更酥脆。厚厚的一層奶酥吃起來很爽快，口感吃起來也細緻，且略帶一些鹹味，算是滿耐吃的一款奶酥。不過強力建議一定要趁熱吃。
新竹要吃好吃奶酥抹醬有新選擇了，而且目前還不用排隊。下次大概就會直接購入整塊吐司和奶酥抹醬罐了。
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💰均消價位：約65元
🔔營業時間：12:30-17:00/日一休
📍地址：新竹市東區東南街122號
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・此篇非商業邀約文，請安心享用
・實際餐點品項與售價，以店資訊為主
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