景 義式創作料理 Osteria Kei
´ސު｀🍣
Like了嗎 ⚆_⚆
╰──⌲ 喜歡請follow ☞ @ojlin516 ❛˓◞˂̵
♡ ♡ ♡ ¨̮
一直都非常喜歡無菜單料理
最喜歡每一次上桌的驚喜感與無限的想像力
新鮮的食材搭配精心設計的創意
來自北海道的K主廚
在義大利有待過一段時間
曾在牛排店及日式料理店
因此都是嚴選當季美味食材結合以義式及日式
層次感都非常的豐富
三個月換一次菜單 一人ᴺᵀ1800不含服務費（定價隨著當季食材而有所變動
蛤蜊巧達濃湯
大大的蛤蜊
上層淋上巴西里葉搭配薄荷葉調配淋醬
清爽中帶著微涼的口感
地雞三重奏
雞肉雞肝跟雞珍下去做創意料理
搭配了柚子胡椒、抹茶🍵
都是非常爽口的口感
雞肝醬真的是非常的甘甜呀〰︎ 〰︎
廣島生蠔🦪
看到我最愛的生蠔🦪瞬間已融化( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )
熟成12天的鰹魚沾上口味濃郁的蒜苗醬
櫻花木🪵的木屑下去煙燻日本鰤魚搭配紅脆梅點綴
真的是意外的好吃
均勻的油脂在口中化開的綿密感〰︎
香菇搭配芋頭梗非常爽口
今日主廚義大利麵
橄欖油炒季節時蔬
微硬的麵心拿捏的很剛好
旁邊還有芝麻葉醬做搭配
可以從清爽的口感慢慢增加味覺的饗宴
日本A5鹿兒島新村和牛
油脂分布非常均勻
帶點嚼勁但馬上入口即化的口感( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )
肉香在口中瞬間化開〰︎
湯頭也超級鮮甜
特製提拉米蘇
很特別的使用烤過的腐皮
酥酥脆脆跟薄片餅乾一樣
微酸的乾燥草莓
微苦的可可粉跟抹茶粉
不甜不膩很好的ending
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄
𓏭 景 義式創作料理 Osteria Kei
♡ ♡ ♡ ¨̮
#台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #嘉義美食 #台北早午餐#宜蘭美食 #台南早午餐 #taipeifood #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #台北 #花蓮美食 #高雄 #台中 #高雄景點 #早餐 #早午餐 #台中景點 #like4like #likeforfollow #photooftheday #instafood #instafashion
