位於台北西門捷運站一號、六號出口出來往前走
大約10~15分鐘，一小段路後就會發現一間森林系咖啡廳
如果不是別人介紹，我可能都不會認識這一間店
充滿主題性、人文故事、滿滿人情味的寵物友善咖啡廳
【早初entry time】
● 關於早初entry time
時間要追溯到以前在淡水有一間"飛鳥小初"
現在搬家過來西門改名為 "早初"
早初營造的一個空間，我認為已經不單只是一間咖啡廳了
除了讓人能夠安心享用美食，放鬆拍照之外
同時它是一個時光膠囊，塵封著你的記憶與故事
特別的是你可以用明信片點餐、甚至還可以委託店家幫你寄出
當然～這是依照你預計的時間來寄出喔！
現在科技發達的年代，這種文書相關的顯得格外有價值
你，有多久沒寫明信片了呢？
▼ 店門口
接下來達浪來帶大家一起認識一下早初~
門口是很寬敞的區域，讓人很好拍照
▼ 早初是一個寵物友善咖啡廳
目前有提供的服務：早午餐、咖啡茶飲、寄給未來的明信片
同時也是有免費WiFi、UberEats的服務喔！
▼ 是菜單、也明信片
在這邊的牆面上有主食、甜食、咖啡茶飲
早初很貼心的都有標記在上面
來這邊挑選出你想要吃喝的，拿著明信片進去點餐喔！
▼ 點餐區域
燈光明亮，服務人員很親切也很細心的介紹
要寄明信片的話也是在這邊辦理喔～
▼ 目前有在進行的活動～
PO文或是限時動態只要標記早初
就可以挑選一本文青小手札喔！
▼ 櫃台這邊上方有咖啡的製作流程Ｑ版圖
▼ 廚房區域
▼ 上方有2樓及3樓的用餐空間
梯間都有用心的設計過，不覺得枯燥
▼ 往2樓的梯間呈現的是寄明信片的流程
1. 購買喜歡的明信片 (ex:信封)
2. 1樓結算郵資、代寄費
3. 個人書寫繪製時間~
4. 投入2樓未來明信片牆
5. 等候收到的那一天
>>> 2樓用餐空間
▼ 想不到陽光透進來超級舒服
原本是挑了上面這張圖的兩人座
後來走走拍照後發現帳篷是可以進去的！
於是我們二話不說直接移駕過去了
▼ 店貓之一：阿ㄅㄨˊ
▼ 2樓的明信片展示區
裡面有販售各式各樣的明信片款式
也有展示一些關於蠟印的工具
▼ 寄給未來~明信片牆
然後外面的牆面是不是很好拍！
就是剛剛說到的明信片牆
上面會將各時段要寄出的日期集中擺放
▼ 網美牆拍照區域
▼ 裝水、醬料區域
>>> 3樓用餐空間
▼ 往三樓的梯間是樹的情境
▼ 3樓全景圖
有DIY區域、高腳椅區、沙發區
戶外空間區還有一個面板說明著 " 時光旅行 "
還有店貓的介紹！
● 讓人欲罷不能的餐點
用明信片點完餐之後，就可以上樓找位置坐下來
等候機器發聲就可以下去1樓領餐囉~
這一次達浪跟妮妮是在爬山前來這裡朝聖
點了兩個主餐、一個甜點、兩杯飲料
▼ 餐點全景照
分別是：
麟光閃閃味噌鮮魚嘉年華
淡忘起司雞法式歐蕾吐司
巧克力棉花糖司康
小農海鹽焦糖奶茶
小農鮮奶茶
● 麟光閃閃味噌鮮魚嘉年華
鮮魚處理得非常到位，很新鮮！
六宮格有不同的食材讓人回味無窮
有澱粉、蛋白質、甜點，營養很均衡！
這道真的讓人很驚豔！
● 淡忘起司雞法式歐蕾吐司
其中的雞肉非常嫩，配上濃郁的起司
簡直是完美的搭配
在搭配旁邊的優格跟生菜沙拉
真的是早晨最美好的開始！
注入滿滿的動力
● 巧克力棉花糖司康
司康烤得剛剛好，搭配上棉花糖甜甜的滋味
旁邊還有奶油可以搭配
是我們這次的飯後甜點
● 小農海鹽焦糖奶茶
● 小農鮮奶茶
還沒開封前這個漸層真的好美~
個人喝完後，覺得飲料絕對不會讓人失望
該有的鮮奶味跟茶味都有出來！
● 體會蠟印、書寫明信片
填飽肚子後，緊接著是要來寫我們的明信片
在餐桌上都有附上筆可以使用
寫完之後可以到一樓選擇完寄送的方式
這一次我們是有加購信封、蠟印以及店家代寄的部分
如果沒其他特別的話結帳完就可以投入2樓牆面囉
處理完後如果有需要蠟印的話要到3樓來DIY蠟印
▼ 桌上的器具都可以使用，使用完要記得清潔一下喔～
店家會附上步驟說明，基本上不會太難
達浪我可以完成的話...你們一定沒問題！
▼ 開始溶蠟 (4個做一個印)
▼ 自行挑選一個圖案，到時候滴蠟時要壓的
▼ 完成品
於是前後並沒有花太多的時間
壓完後就準備要去２樓投入了～
期待收到的那一天！好開心！
其實這一次來早初，坐的時間真的蠻長～
但感覺還有很多餐點值得再次來訪體會
好希望能夠再來～
還希望可以再多拍一點照片
人生...總是會有一些遺憾
造就下一次來訪的動力
一生當中，人最珍貴的資產就是「時間」
因為，時間過去就不會再重來
大家選擇紀錄回憶的方式不盡相同
表達情感的方式也應有盡有
明信片，一筆一劃記載著人與人之間的溫度
你有話想說嗎？
你有多久沒問候遠方的家人親友了？
來早初好好的享受吧！
【早初entry time】
地址：台北市萬華區成都路165號
聯絡電話：0908-811-100
營業時間：
> 週三、四、五
上午11:00 - 下午4:00
> 週六、日
上午10:00 - 下午5:00
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粉絲專頁：
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