新北｜中和區｜梅姐牛肉河粉｜我真的在台灣!越南河粉居然有港式撈麵?!
位在華新街的梅姐牛肉河粉，
是周邊隱藏版的美食，
就在華新街知名的小檳城食堂隔壁，
其中不乏有很多越南新住民前往用餐，
而且也是一家非常乾淨舒適的東南亞料理店。
店內有附熱茶與檸檬片跟辣椒程度不一的辣醬，
必須要斟酌使用，因為他有一款辣椒油真的灰熊ㄟ辣。
阿湯只是不小心把沾到一點辣油的肉片丟入湯中，
整碗清燉湯辣度提升70up。
📍綜合牛肉河粉(💰150)
有牛腱、牛肉、牛肚及牛肉丸四種牛肉組合，
肉質都不錯，洋蔥與九層塔帶起了湯頭，
令人覺得清甜開胃，
而河粉口感偏軟些。
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📍越式豬排飯(💰110)
一開始不知道以為是豬排沾醬，
原來是直接把甜甜的醬汁淋上去，
不過豬排偏薄口感軟嫩，有醃漬過但沒有驚豔，
倒是配菜越式蒸蛋因加了海鮮配料意外好吃!
📍越式焦糖布丁(💰30)
上面撒上碎冰，淋上越南咖啡。
焦糖味不會很重，布丁本體比較紮實且蛋味比較淡，
價格不貴。
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我比較推下方!比較有特色👍-
梅姐有三種麵條可以選，📌我推薦香港麵也就是撈麵!
📍牛肉香港麵(💰110)
操作越南河粉的湯頭使用香港麵，
口感我覺得超越河粉，
個人認為是相當不錯的組合，
建議來越南料理店點個香港撈麵(?)
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📍紅燒牛腩法國麵包(💰140)
梅姐的紅燒牛腩塊數量適中軟嫩入味，
而且湯的量不少也滿濃稠馥郁，口味雖偏重，
但正因為如此，烤得酥酥的法國麵包沾湯汁非常match。
在台灣能吃到這樣的吃法十分推薦!
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看似價格不是太親民，
但實際點了會覺得物有所值，
紅燒與清燉各有優點，
但越南紅燒做法比較少見，我個人較推薦。
另外，搭配香港麵或法國麵包的混血吃法也不要錯過。
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詳細介紹
IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨
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🔍梅姐牛肉河粉
👣 新北市中和區華新街114號
🚇 捷運南勢角站四號出口(走路約12分鐘)
🕛 06:30–18:30
☎️ 02 8941 3886
📌 有外送平台合作，但建議選擇內用。
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