合掌村 忠孝２店｜台北大安 新鮮文青平價日料之必吃頂級12貫
林姊姊の不專業食記 IG:foodie_sislinunpro_
⎼
頂級12貫壽司 $490
合掌村海鮮丼 $390
盛合刺身 $220
明太子玉子燒 $90
蟹膏手捲 $80
星鰻手捲 $90
石狩鮮魚味增湯(1~2人份) $120
⎼
合掌村日式料理，在善導寺的華山市場是非常有名且必吃名店！平價＆新鮮＆好吃是大家推薦的原因，每次經過，總是有長長的排隊人潮！
而這次因為友人招待所以前往合掌村２號店(據說是靠關係才訂到晚餐的，連２號店也是一位難求啊！！！)，位於忠孝復興捷運站的後面小巷子！原先友人說晚餐僅提供無菜單料理，滿心期待，但可惜的是因為疫情關係，所以店家告知沒有無菜單嗚嗚！友人立馬阿薩利說想吃什麼點什麼😆那就不客氣毛起來點啦！
合掌村的LOGO一直覺得很文青很不像是日式料理店的LOGO，是木屋三角形合掌村的形狀，但也像我愛的富士山🗻很喜歡這種簡約的感覺，而店內也呈現清新木質的氛圍。這次坐在吧檯座位，完全可以看到師傅們忙碌烹調的過程ＸＤ
頂級12貫壽司，招牌必點，除了好吃之外，擺盤像是一幅幾何畫，規則又漂亮，也讓我的相機吃了好多張！主要有旗魚壽司、紅甘，搭配了柚子胡椒、蒜泥醬等，旁邊還有一小碟蝦卵散壽司，而我最喜歡的是最下層鮭魚配明太子醬、蟹膏醬，及日本大干貝、天使紅蝦款！但炙燒還是我的最愛！
合掌村海鮮丼，內容物有九孔?、鮭魚卵、生魚片、干貝、甜蝦、透抽等生魚片，份量還行，吃完一猶未盡，生魚片吃不夠啊！
盛合刺身，吃不夠生魚片，就再繼續吃吧！！！
手捲的話，海苔很脆，但整個黏到我的嘴唇，還流血ＸＤ每次吃手捲都會害怕流血！第一次到有鰻魚的手捲，蠻搭的，而蟹膏捲搭配生菜及蟹肉，蟹膏的腥味道也不會太中有被中和掉！好吃～
味增湯的部分料非常多，不會死鹹但魚刺也很多要小心，喝完非常飽足！
明太子玉子燒，中規中矩，明太子跟玉子燒本身就是好吃的東西！
整體用餐下來感到非常飽足，兩個人吃到飽的點差不多一人600~700左右，
以食材用料及精緻程度真的划算且平價了！感謝友人招待啦～
（下次想嘗試無菜單料理呀！一人一客據說是1200起跳～）
〒營業資訊〒
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄10號1樓(忠孝２店)
電話：02-2721-3790
營業時間：11:30 ~ 14:30 & 18:00 ~ 21:00(週一公休）
價位｜♦️♦️♦️♦️♢ (均消500$)
林姊姊喜愛程度｜♥️ ♥️ ♥️ ♥️
✔️ 外帶 ✔️ 低消200元
#台北美食 #大安區美食 #台北日本料理 #大安區日本料理 #生魚片 #握壽司 #鮭魚 #手卷 #蟹膏 #味增湯#鮭魚卵 #taipeifood #japanesefood #sushi #sashimi #seafood
