花蓮美食｜龍哥斯特｜精緻版龍蝦餐廳
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相信常去花蓮的朋友都會聽過鹽寮最有名的龍蝦餐廳就是 #055龍蝦海鮮 ，不過今天要介紹的是分家後的餐廳，位在花蓮市區，大家也更容易到達，龍蝦也是每天新鮮直送。
餐點介紹
🧂招牌紅蟳粉絲煲🦀(+$100粉絲)$200/100g-$960
可以針對家庭人數去做大小隻的選擇，粉絲的量也是，有大中小可以挑選，非常貼心，真的是來這邊大家必點，自己吃完也是很推👍，跟外面比真的是多了一股鮮味，少了一股鹹味，問完才知道，原來店家只用紅蟳下去炒，加上醬油．米酒．香油，重要的就是紅蟳的卵，才會有如此的香氣，蟹腳也都有稍微處理過，讓大家很好剝，粉絲也是很有口感，冷了也好吃！
大家知道紅蟳其實就是沙母，沙公又叫做青蟳，公的敖比較大，不過就是要用沙母的蟹膏炒粉絲才會香噴噴，又學到了一課(長知識了)。
🧂九孔🦪(小份)佐五味醬-$200
其實長得和鮑魚很像，就是小了一點，不過口感上來說也是很讚的，超級新鮮很Q彈，完全不用沾醬就很棒，店家的五味醬也是蠻提味的。
🧂情人眼淚炒蛋-$200
其實算是一種藻類，主要位於花蓮地區，所以在吃特色菜的時候很常會看到這道菜，口感軟中帶脆，沒吃過的朋友可以試試看，跟蛋炒起來很搭。
🧂烤黑喉🐟-$650
新鮮當天捕撈的魚，前麵也有擺出來直接給大家挑選，用烤的就很好吃，肉質算是比較細的，皮煎的稍為帶點脆度，有算是精華，完全可以不用沾胡椒，我們家吃得津津有味。
最後總結
吃完後跟老闆聊天才知道，原來是有點小不和才分家，不過大家想到龍蝦還是會想到鹽寮，這次來沒吃到龍蝦也是超可惜，傍晚用餐中午就賣完了，只好下次再來吃在分享給大家，雖然說價位上高了一點，不過也比較精緻，用餐環境也是比較舒適，喜歡這種感覺的，不妨也來這邊吃吃看😍，我們家則是吃完就不會想去鹽寮吃了。
店家資訊
📮地點｜花蓮縣吉安鄉中央路三段458號
🎏營業時間｜11：00～13：30、17：00～21：00
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