【桃園】龍潭咖啡廳｜龍潭美食｜十一份觀光文化園區｜香魚咖啡(附菜單)

初四來龍潭這的十一份文化園區走走

裡面有兩間餐飲，下午來「香魚咖啡」坐坐

因為天氣著實不好下著雨

內用環境蠻舒服的，有沙發區、一般座椅

以及大片玻璃窗，我們便選了一個靠窗的休息

跨域環境藝術家葉佩如，擅長以鋼刷在老舊牆面上刻刮出有如水墨工筆畫的線條，

並將此創作方式命名為「垢圖」，她將傳統水墨畫的精神轉換成壁畫，

試圖用反向的方式為城市留下屬於它們的記憶，致力表現於社區、環境、合作、對話，

是其作品要素不可或缺的一環，作品展現出多元與跨領域的特質。

藝術牆面運用鋼刷將繪製的線條抹刻出圖形，

取之鯨魚源於這巨型的海洋生物肚子裡皆是塑料垃圾，

與之反思人類與零塑的連結，作品以藝術的視角，

將在地山櫻花的意象重新詮釋鯨魚，運用全天然的礦物色粉料以壁畫的表現將水墨感帶入詮釋，

畫面觸動而震撼，在香魚咖啡的場域，視覺饗宴與咖啡香同步發生，交融後無法忘懷。

文出自：合流-環境藝術行動

咖啡廳裡還有一處伴手禮區可以逛逛

不過最吸引我的是他們家的甜點櫃！

基本消費70元所以點一份甜點也OK

有磅蛋糕、起司蛋糕、可麗露等等

完整菜單如上

兩杯「咖啡掉到水裡面」以及一份重乳酪蛋糕120元

香魚咖啡沒有美式的濾泡咖啡機所以這兩杯

是用義式濃縮製成。介紹卡上面說明義式濃縮法

是追求最佳的咖啡萃取率，保留前段咖啡精華香氣

盡量不萃取出後段的雜味。最後再將一杯義式濃縮

投入水中因而得名。

香魚咖啡

賞一抹香鯨，品一口咖啡，在日光徐徐樹影下有如置身洋流。

地點：佳安西路5號（十一份觀光文化園區）

時間：平日9:00~17:00 假日9:00~18:00

文章出處：小譽的食旅地圖