高雄凹子底 :: 壽司・壽司一番技｜平價日料霸主！厚實炙燒鮭魚握壽司，肉質新鮮又好吃！
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::: 壽司・壽司一番技 :::
■ 高雄市左營區大順一路272號
■ 11:30-14:00 , 17:30-21:00
■ 強烈建議提前訂位，無特殊用餐時間限制
■ 無特殊低消規定，收取10%服務費
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．蜘蛛卷 $200
．酥炸小捲 $120
．經濟套餐 $380
．厚蛋燒握壽司 $20
．炙鮭魚握壽司 $40
．炙升干貝握壽司 $60
．煙燻鮭魚起士捲 $200
這間真的是QA一家人心目中第一名的平價日式料理，不管用料、新鮮度還是美味程度，都大大打趴任何其他同質性店家，大推有來到高雄凹子底一帶的話絕對不能錯過！
👆🏻入座時即會招待的生洋蔥及海帶芽。
還有開胃果醋，清爽解膩。鯖魚烤得很有誠意。
若是有選擇障礙，可以直接點上一份經濟套餐，有漬物盤（花枝和海帶芽）、新鮮厚實的生魚片、大碗的鮮魚味噌湯（就算單點也只要45元，太佛心）、鯖魚一夜干和六個不同組合的握壽司，價格超級實惠，內容物也絲毫不馬虎，是QA爸媽的最愛。
雖說是套餐，裡頭的內容可是一點都不馬虎呢！看看這肥美的生魚片多新鮮呀！
我們必點的就是炙燒鮭魚握壽司，相當大塊且厚薄適中、油花分布均勻的炙燒鮭魚，平鋪在比一般握壽司飯量還要再少的醋飯上，入口時炙烤的香氣十足，鮭魚慢慢散開化在口中，真的太好吃！
還有炙燒干貝，雖然個頭並不大，但非常新鮮Q彈，入口時只能用幸福來形容。
厚蛋壽司同樣好大一塊，蛋香佐以薄鹽醬油，是較為稚氣的品項，但多年來我們還是好喜歡呀。
炸物小點的話，我們首推炸小捲，一下點了兩份，也火速吃個精光，新鮮的食材透過什麼方式烹調都美味，薄脆的麵衣遮蓋不了新鮮彈口的小捲，這道也是必點！
對了，也推薦大家一定要試試這裡的捲類，我們尤其喜愛蜘蛛捲，裡頭有軟殼蟹、小黃瓜、生菜、魚卵等，些許美乃滋提味，口感層次非常豐富，很有加州捲的影子。
另一項煙燻鮭魚起士捲更是，玉子、奶油乳酪和煙燻鮭魚，這到底是什麼神仙組合呀，簡直太好吃了，我們把它的定位歸類在甜點，吃完一輪後再來上這一盤，實在太過癮。
正餐都吃得差不多後，店家會送上招待的紅豆湯小甜品，為這一餐劃下完美的句點。
位在高雄大順路好市多對面的壽司一番技，是QA從大學時期一路吃到現在的店家，好幾年過去，雖然價格也漲了不少，但相較於其他店家來說，還是非常新鮮又划算，最重要的是，美味程度絲毫沒有下降，推薦給熱愛壽司和日式料理的大家囉。
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