[高雄新興]那個年代杏仁豆腐冰 新田店。抹茶紅豆煉乳冰
來自台南的杏仁豆腐甜點店「那個年代」
在高雄左營區以及新崛江商圈也有分店
坐在裝潢帶點傳統風格的店內，來碗不論杏仁漿或豆腐冰
享受清閒又消暑的甜點時光
其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整
原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362628428
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餐廳名稱：那個年代杏仁豆腐冰-新田店 (高雄市新興區新田路127號)
餐廳連結：本店專頁
營業資訊：07-2610468 11:00-2:30
餐點介紹：杏仁玉露系列/甜品系列/瓶裝系列/冰品系列
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那個年代杏仁豆腐冰-新田店 的店面
那個年代杏仁豆腐冰-新田店 的內用環境
(擋臉model：Na哥)
抹茶紅豆煉乳冰
定價 NT 70
內容：日式抹茶豆腐、蜜紅豆、抹茶蜜、煉乳(客製化不加)
清冰沙口感很細緻，完全不扎口，入口即化
那個年代杏仁豆腐冰-新田店 的抹茶紅豆煉乳冰
抹茶蜜甜度高但抹茶香也很濃，可惜量很少，配這碗冰不夠
蜜紅豆則由七成紅豆粒和三成的紅豆沙組成，大多紅豆顆粒是完整飽滿的，所以整體僅一點點沙沙口感
日式抹茶豆腐，富含水份因此很細嫩且Q彈，而非綿密的口感
沒有一絲一點的豆腐味；抹茶味也僅淡淡的不太明顯
上層顏色比較深的那部分口感有點粉狀，但一樣抹茶味沒有比較重
比較像是抹茶果凍，我沒有很尬意
我比較喜歡像 一涓白的抹茶豆腐冰 那種真的有黃豆與抹茶香氣且有奶酪般綿滑的口感
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