位在一笈壽司隔壁新開的蔬食料理，平日去也是滿滿的人潮呢！記得先電話預約訂位唷！
裡面是禁帶外食的唷，會建議帶瓶水，整體的餐點來說比較重口味一點點。
店內空間很大，燈光採光明亮，感覺舒適很不錯！
菜單做的也滿有質感的唷！
價位部分對小資女偏高、分量的話很可以，我們是四人享用，所以多人來比較有優勢，可以吃到多元種類。
上菜的速度滿很快，值得讚賞唷！
老皮嫩肉：這倒是大推，外酥內滑嫩！功夫很好耶，很喜歡！！！
口水雞絲：這道很不錯，下面有涼皮跟小黃瓜，帶點麻麻的口感，很爽口！
塔香脆腸：會莫名有種我是吃到薑片還是菇的感覺～～很下飯開胃的一道料理。
腐乳空心菜：炒的中規中矩～建議來的話點清炒，不要選腐乳啦，因為很多料理都已經偏重的味道，青菜可以清淡些，中和一下唷。
干鍋花椰菜：有點微微辣度在，我滿喜歡這道料理的，雖是重口味，但其實花椰菜乾煸後滿不錯吃。
清蒸臭豆腐、川味燃麵，一上桌要趕快拌開，不然會結團在一起，吃起來很一般，味道清淡一點。
赤豆鬆糕：讓我懷念鼎泰豐的鬆糕了。外面帶點乾乾的口感裡面很像古早味的糕點我很喜歡，也不會太甜，飯後來一個很滿足
不葷主義整體對我的感覺屬於比較下飯的餐廳，如果你有絕佳優勢，吃米飯很可以不會像我一樣很會發胖，這是可以成為愛店。
珍妮花在減肥、減醣生活；不葷主義這間如果朋友約我會跟來淺嚐，畢竟還有很多菜色還沒吃到呢！
不葷主義
營業時間：
平日 11:30-14:30；17:30-21:30
假日 11:30 ~ 21:30
04-23238111
台中市南屯區公益路二段21號
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