宜蘭羅東︱宜蘭Soul Food Bistro 寿福美墨小食部吃銷魂美式漢堡
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下著大雨的宜蘭中午，我們來到位於羅東成功街的寿福美墨小食部，
小小的店面裡用餐時間已坐滿了人，正巧我們抵達時前一桌客人剛要離開，
於是我們很幸運的入座了，寿福主要提供美墨料理，
選擇的項目不少有：漢堡、捲餅、塔可餅和餡餅等等，
另外可以用很優惠的價格加購套餐，可選擇一樣附餐和飲料或啤酒，
我們最後點了50/50培根牛肉漢堡、香辣墨西哥漢堡和雞肉捲餅，
在搭配一個B套餐配餐是薯條，再加上綜合果昔。
雞肉捲餅外頭包著錫箔紙，可以吃到雞胸肉、鷹嘴豆和燉飯等相當特別的配料。
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香辣墨西哥漢堡的麵包部分明顯比一般的紮實許多，牛肉部分紮實柔嫩，裡面的香料辣椒更增添整體口感層次，最後還有刨絲的起司畫龍點睛。
50/50培根牛肉漢堡的培根部分已煎的焦脆，附在牛肉上口感層次非常豐富，不過也較偏鹹一點，需要搭配下面的洋蔥和番茄還有生菜，整體來說還是挺美味的。
配料部分是肥薯條，熱熱炸出來讓人忍不住一條接一條，
醬料有許多種選擇，和餐具一樣都是在櫃檯前自取喔!!
下次還會想嘗試看看套餐的其他配料，附餐的飲料被老闆娘遺忘了，
直到快吃完才送來，所以整個忘記拍照了，蠻大一杯包含三種莓果冰沙，
不會太過甜膩，搭配口味較重的美墨料裡剛剛好。
寿福美墨小食部用餐期間生意都很不錯，還遇到不少回頭客和外國客人，
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在羅東算是非常有代表性又好吃的美式料理，
如果來到宜蘭想品嘗特色美墨料理的朋友，記得把寿福放入口袋名單唷!!
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*《Soul Food Bistro 寿福美墨小食部》
地址: 265宜蘭縣羅東鎮成功街160巷7號 *週一公休
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