朗時令日本料理。台北中山區日式居酒屋
朗時令料理位於台北市中山區的林森北路巷弄裡，在這一級戰區裡開了不少不同風格特色的日本料理及居酒屋，這次來訪朗時令料理給阿Ray的感覺是熱情且溫暖的日式居酒屋風格，食材都是老闆親自嚴選，常常出現好吃的隱藏菜單料理。
搭大眾交通工具前往朗時令，可搭到善導寺站或中山捷運站，步行約10分鐘可抵達。
朗時令料理的內用空間約可容納20人，有一大桌可以坐6-8人，以及吧檯位和4人桌座位。
在入口旁的吧檯冰箱上可以看到小黑板上會寫著每日提供限量料理，朗時令的每樣小菜都是手作唷！當日有些食材料理是菜單上沒有的，點餐的時候不妨可以到小冰箱前尋個寶，看到想吃的都可以跟老闆說。
朗時令日本料理 菜單 MENU
朗時令菜單的品項非常多，有生魚片、壽司、手捲、沙拉、炸物、鐵板煎物和炒物、燒烤、小菜、甜點。
冰釀番茄、麻辣花生
在等餐的時候，最需要這種酸酸甜甜的開胃菜。去皮的番茄和自行醃漬的口味、番茄酸甜適中，在跟朋友聊天的時會發現大家一口接著一口吃，冰釀番茄吃完更有胃口品嘗接下來的料理。如果是在夏天搭配著冰啤酒應該會超級解暑！
炸牛蒡天婦羅
現炸起鍋的牛蒡，剛上桌時熱熱的吃非常脆，就算冷掉了也不會有油礙味，也很適合搭配啤酒。
綜合握壽司 (六貫)
握壽司醋飯味道和米的口感恰恰好，醋的酸味帶出鮮魚的甘甜，吃下去在口中跟鮮魚的肉質&油脂融合，真的超滿足！炙燒壽司也帶點炙燒的香氣口感更上一層。
朗時令 當日新鮮食材料理 (不在菜單裡)
滿滿海鮮食材的茶碗蒸，軟嫩的蒸蛋每挖一口都有料！
鹽烤透抽
新鮮的透抽在師傅料理下肉質烤得恰恰好，搭配胡椒鹽及檸檬汁更能嚐到鮮甜Q彈的口感，上桌會被秒殺的下酒菜料理之一。
朗時令 當日新鮮食材料理 (不在菜單裡)
Q彈、鮮甜的鮑魚，口感新鮮不在話下，搭配料理調味的蘑菇，這組合的口感非常搭。
明太子起司玉子燒
玉子燒最考驗師傅的功夫，除了要用火侯將蛋香味逼出，也要同時確保蛋的口感，最好還是有點半熟的狀態。朗時令的玉子燒，口感軟嫩綿密、恰到好處，切開時中間還有融化的起司，搭配上面炙燒的明太子香氣，熱熱吃讓口感大幅提升！
水果玉米沙拉 佐胡麻醬
水果玉米比一般的玉米甜且水分也較多，切片的水果玉米整片入口很多汁！
細切筊白筍豬肉串 (串3個)
朗時令師傅費工的將筊白筍處理成細絲狀，以培根包裹成串燒，非常特別的料理手法，筊白筍在燒烤時水分被鎖在裡面，咬一口吃的到筊白筍的鮮甜，也不會有過多纖維影響口感。
朗時令 當日新鮮食材料理 (不在菜單裡)
這一盤端上來的時候有驚豔！紫色的花椰菜！視覺上的享受之外食材的口感也是沒話說。光是看照片上的蔬菜就可得知 朗時令料理 的用心，蛤蠣每一顆的肉質都超飽滿且多汁！每一口蔬菜帶有一點蛤蠣的鮮甜味，真的好好吃。
烤雞肉串 佐柚子胡椒 & 炸小雞腿
加了柚子胡椒的烤雞肉，吃起來多了一點清香感，很少吃到料理有加柚子胡椒，很特別！且雞肉烤的皮金黃帶點焦，這個組合搭配很讚。
這次朗時令料理體驗覺得超滿足！非常適合下班後來這跟朋友小聚用餐當然還有小酌啦！下次來訪，不知道會吃到甚麼當季的新食材料理呢，有點期待。
以上是阿Ray個人用餐經驗分享😋
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朗時令日本料理-居酒屋
地址：104台北市中山區林森北路85巷41號
電話：02-25682797
營業時間：週一公休、週二~週日 17:30-24:00
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