『高雄。鼓山』 教父牛排Capstone Steakhouse｜2022最新菜單｜情人節約會首選
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地址｜ 80453高雄市鼓山區明華路366號
電話｜075559682(需電話或線上預約)
營業時間｜週一～週五 12:00–15:00 和 18:00–22:00
教父牛排位在漢神巨蛋附近的H2O HOTEL水京棧國際酒店1F，地理位置很明顯，如果不確定，外面的服務人員也會主動詢問，所以不用擔心。一進去後會看到很有氛圍的吧檯，琳瑯滿目的酒陳列在櫃上，很有異國風情，而左手邊進去就是用餐的部分。
整體風格以深色系的木質裝潢帶出成穩內斂的氛圍，昏暗的氣氛搭配每桌的一盞黃光和裝飾花，替美好的時光增添浪漫氣息。一就坐服務人員就會來詢問需要義大利S. Pellegrino氣泡水或是Acqua Panna礦泉水，之後就會給菜單點餐。
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Starters開胃菜
嫩煎黑松露干貝：這道餐點料理的很恰當，保留干貝原有的口感，不會太柴。底下搭配著玉米，上面搭配著松露，綜合起來有玉米的香甜味與松露的香氣。
慢煨鮑魚：一般來說鮑魚都會有點韌性，比較不好咬，但這個鮑魚的口感非常軟嫩，醬汁味道非常濃郁。
Steaks牛排
美國頂級菲力牛排（6oz）：
菲力是整頭牛中最軟嫩的部位，沒有油脂，幾乎都是瘦肉，所以口感軟嫩好吃，上面有蒜、蔥末醬料提味，喜歡口味重一點的人一定很喜歡。服務人員建議三分熟，原本擔心會有許多血水，但是沒想到都沒有血水滲出，肉汁好好的鎖在肉裡，以肉質好吃程度來說，很不錯。
美國頂級乾式熟成紐約客牛排（8oz）:
紐約客牛排肉質軟嫩，油脂含量中等，口感介於菲力與肋眼之間，算是油脂與軟嫩程度平衡的牛排。本來服務人員也是介紹建議三分熟，但Eileen比較怕生食，所以點了五分熟，雖然肉看起來還是偏生，但實際吃起來不會有生的口感，而且也沒有血水，看了J先生的菲力三分熟，我想下次我也可以挑戰三分熟的了～牛排裡都有附贈烤過的整顆大蒜，吃起來很軟嫩，又是一番風味。
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這樣的氣氛在特殊節日情侶一起度過，可以製造美好的時光的～最後附上兩人與餐廳合照～
地址｜ 80453高雄市鼓山區明華路366號
電話｜075559682(需電話或線上預約)
營業時間｜週一～週五 12:00–15:00 和 18:00–22:00
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