再去巴黎之前，就因為想吃和牛查了許久的餐廳，在巴黎也有幾間和牛，但有些是與美式或其他料理方法的結合，像和牛漢堡排等等...但因為在台灣吃過幾間高級和牛餐廳，對日式料理方法結合和牛的印象特別好，因此選擇了這間在GOOGLE有4.6顆星評價的AN JAPONAISE來嘗試
當天點了兩樣小菜，兩個主餐和一份甜點，這份小菜是紅燒和牛(25€)，一入口醬汁和和牛完美的融合衝擊著我的味蕾，醬汁鹹中卻又帶點甘甜，牛肉的部分雖然是碎肉但仍吃得出來是高品質的和牛所製成的
和牛筋(10€)的部分是因為他不貴所以嘗試點點看，裡面有牛筋和一些瘦肉，裡面能吃到肥瘦相間的部分，真的好吃到爆炸!!而剩下的醬汁也被我們拿來當飯的沾醬(自製和牛滷肉飯的概念XDD) 到這兩道菜為止我們對主餐充滿了期待，能夠端出這個品質小菜的話，主餐應該也下了很多的功夫吧!?
主菜點了烤和牛(50€)和和牛壽喜燒(45€)烤和牛上面刷的醬汁偏甜，一片一片的和牛雖然好吃但我覺得以和牛來說只是中等品質而已，除此以外還有一個大缺點是除了和牛和檸檬以外整個餐盒只剩下飯!!以50€來說真的CP值偏低，但因為巴黎本身物價加上進口和牛運輸成本肯定很昂貴，所以整體來說這份如果想嘗嘗很久沒吃的和牛味道還是值得一試的
但和牛壽喜燒的牛肉我完全不推薦，又硬又老又柴，在用餐以前我以為和牛壽喜燒會是在桌邊使用壽喜燒鍋讓我涮或是有店員桌邊服務，這間的壽喜燒沒想到是直接做好以便當形式呈現，而上菜以後雖色澤美油花分布均勻但不確定是不是店員煮的過熟導致和牛整個硬化，我吃了一口後和店員反應太硬的問題，但店員只會日語和法語，英語是無法溝通的等級，於是最後在一番比手畫腳的溝通+google翻譯之後也無法更換或對這道菜做出改變，最後只好選擇繼續把這份餐點吃完，雖然和牛壽喜燒的配菜:蔬菜和飯和半熟蛋都品質不錯，但畢竟和牛才是一道菜的精華，對於一間和牛餐廳竟然會端出如此硬又柴的和牛讓我大為震驚，也對這間和牛餐廳留下了不好的印象
抹茶冰淇淋的部分是對於和牛壽喜燒的問題的賠償，這間抹茶冰淇淋非常好吃，抹味濃厚又不會苦澀，保持冰淇淋和諧的甜，應該是我人生目前吃過前五名的抹茶冰淇淋，亦是吃完一餐之後，美好的結尾!
美味程度:3.6🌟
CP值:1.6🌟
再訪意願:1🌟
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