甜點 x 台北｜Color C'ode。傳遞幸福的人氣長條捲

關於 Color C'ode 

Color C'ode 與創辦者 #凱莉小姐 的故事幾經媒體報導。#一間傳遞幸福的甜點店，是初衷。

七年級末段班、學生時期雙主修社工的凱莉，希望透過屬於食材最真實的味道，讓品嚐者有彩色般的心情，因而取名 Color C'ode。

坐落 #台電大樓捷運站 附近、羅斯福路三段－浦城街轉角的 3 坪小店，是 Color C'ode 的第一間實體門市。

2013 年秋天正式營運後，陸續也在幾個百貨設快閃店。現有櫃點包括微風臺北車站、SOGO 台北復興、遠東巨城購物中心（新竹）。

另外還有台中的複合經營店面，在國立臺灣美術館附近，提供內用選擇。

人氣長條捲系列 

Color C'ode 的 #人氣長條捲 目前有 7 個口味－－#抹茶小豆捲、#北海道極純生乳捲、#法式莓果捲、#咖啡布雷捲、#黑絲綢蛋糕、#山姆伯爵磅蛋糕、#法式鄉村蛋糕。

季節限定款（芒果卡士達捲、黃金栗子捲），之前吃過也都很喜歡。

包裝和 Color C'ode 店裝主視覺一致，都是簡單的黑白色系。

抹茶小豆捲 

單條 $420，孕期 32 週～產後一個月可以申請彌月試吃 79 折優惠。

#抹茶小豆捲 以牧場直送的新鮮雞蛋及抹茶粉製作 #抹茶戚風 蛋糕體，特殊的燙麵處理讓蛋糕綿密又柔軟。

最驚豔是它的 #紅豆卡士達 內餡，沒有我從小就討厭的紅豆味。

抹茶略帶甘苦的特性，搭配微甜感的紅豆卡士達內餡，有著不膩口的平衡。

北海道極純生乳捲 

單條 $450，孕期 32 週～產後一個月可以申請彌月試吃 79 折優惠。

那次拿到的 #北海道極純生乳捲 燙麵表層有些裂痕，看似太過乾燥（？

這款的戚風蛋糕體一樣以牧場直送新鮮雞蛋製作。內餡選用空運來台、只有 14 天保鮮期的日本 #歐牧純生鮮奶油。

單價比較高，但可以吃到北海道鮮乳的香醇味道，很是值得。

黑絲綢蛋糕 

單條 $380，孕期 32 週～產後一個月可以申請彌月試吃 79 折優惠。

之前吃的是 mini 版，是當時 Color C'ode 的 LINE@ 生活圈集點兌換禮。

所謂「#黑絲綢」，其實是 #巧克力捲，口感比較厚重，但完全合隊友的心。

#巧克力香緹內餡 以法國 Michel Cluizel 63% 巧克力及鮮奶油製作而成，裹入 #榛果醬 與 #白巧克力爆米花，再加上 #君度橙酒 增加層次感，最後是擠灑在蛋糕表層的 #巧克力絲綢。