台中costco周邊必吃牛肉麵，牛肉軟嫩口感棒，就連滷味也超級厲害~

#台中牛肉麵
你沒看過，「一碗牛肉麵」是店名
而且還是從竹東夯到台中的人氣牛肉麵
這家牛肉麵位在豐樂公園和costco附近
用餐環境很棒，說是下午茶店我都信
除了湯牛肉麵，也有大塊牛肉的乾拌麵
連配菜的煙燻滷味也超有水準，打趴很多滷味專賣店

🔹溫玉牛肉乾拌麵（寬）- 原味紅燒 $130
乾拌麵是店內的人氣品項之一
拌麵份量還不少，厚切牛頰肉搭配一顆半熟溫泉蛋
肉大塊厚實又軟嫩，沒有泡在湯內口感依舊濕潤不乾
底下會加入一些湯，方便拌麵也讓麵條更有味道
紅燒湯頭喝起來略帶甜味，辣度不高也不油膩很順口
麵條可以客製化調整，寬細、軟硬度都可以提前告知

🔹慢燉三享牛肉麵（寬）- 招牌番茄 $210
慢燉三享是店家今年才推出的品項
三享 就是牛頰肉+牛筋+牛肚，這樣吃才最過癮
番茄湯頭超棒，自然的番茄酸香，入口濃郁又不厚重
帶點淡淡奶油香氣好加分，但老闆說並沒有加奶油!
清爽不油膩的質地，免費加湯記得多來一碗
厚切牛頰肉，口感燉煮到軟嫩，完全不需要費力咀嚼
牛肉本身的滷汁味不重，更能吃出牛肉的香氣
牛筋相當軟嫩，帶有膠質的口感很好入口
薄切的蜂巢牛肚口感還不賴，每個孔洞吸附飽滿湯汁
連帶著番茄香氣一起入口更加分

🔹綜合滷味拼盤 $150
一碗牛肉麵的煙燻滷味很強
認真推薦就算沒點拼盤也至少要來一款嚐嚐鮮
拼盤算是隱藏版，除了滷花生之外其他品項都有
一盤內能吃到豆干、雞胗、鳥蛋等等挺豐盛
滷味的煙燻味夠但不會厚重非常好吃
認真不輸很多知名宅配滷味

🔹蜜糖漬小黃瓜 $35
一般看到的黃瓜小菜都是用滾刀切小段
頭一次看到這麼薄切的黃瓜，口感依舊爽脆我喜歡
這款是用糖漬的黃瓜，所以吃起來甜甜的很特別
還挺清爽很適合做開胃菜

一碗牛肉麵的餐點真的很不錯
特別是結合番茄的湯頭讓人念念不忘
這家是值得推薦也是靜香會想再回訪的牛肉麵之一
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🍴一碗牛肉麵 臺中南屯店
📬台中市南屯區永春東路363號(靠近Costco臺中店、捷運豐樂公園站)
☎️04-2473-0299
⏰11:00~14:00、17:00~20:00
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